Usturoiul de Copălău începe să aibă concurență la nivel național după ce un nou soi, creat de cercetătorii de la Buzău, a fost numit după cântărețul de muzică populară Benone Sinulescu.
Usturoiul Benone face furori deja după prima livrare în supermarketuri, iar cel care a riscat și a cultivat acest soi spune că a tras lozul câștigător, relatează antena3.ro.
Singurul fermier care a ales să cultive acest soi este din Râmnicelu. 15 hectare a plantat cu usturoi și a recoltat 40 de tone. După ce a stat câteva săptămâni la uscat, usturoiul a ajuns pe rafturile supermarketurilor.
„Nu mă așteptam să aibă un impact atât de mare. Acest soi de usturoi făcându-se cunoscut cu ajutorul numelui de Benone. Acest soi de usturoi are un gust deosebit, dulce-acrișor iute, nemaiîntâlnit la alt soi de usturoi.”, spune Valentin Jecu, cultivator, pentru sursa citată.
Este acoperit cu multe frunze pergamentoase, oferă condiții bune de păstrare. De aceea, la fel ca și usturoiul de Copălău, se desface mai greu decât cel din import.
„Am valorificat în această creație patrimoniul genetic vechi. Această resursă genetică, existentă în zona Buzăului, mai precis în zona Râmnicului Sărat, cunoscutul usturoi de Râmnicu Sărat care nu a fost niciodată înregistrat ca soi în România. Vorbim de o creație biologică românească veche, care a fost actualizată prin muncă de cercetare.”, explică cercetătorul Costel Vînătoru.
Cum recunoaștem usturoiul Benone față de cel importat? “Trebuie să aibă mustață. Îl recunoaștem după culoarea lui din interior. Cel din import nu are această culoare maronie. Este ori alb, ori maro foarte închis. Trebuie să aibă gustul dulce acrișor” mai adaugă cultivatorul.
Apariția usturoiului Benone vine însă după ce agricultorii din țară care produc usturoi au început să primească subvenții din partea statului roman.
De exemplu, conform proiectului pentru susținerea producerii de usturoi, cei care cultivă usturoi vor putea beneficia și în 2022 de până la 3.000 de euro/ha, exact cum s-a întâmplat și în 2021.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți știrile Botosani24.ro și pe Google News