Connect with us

Eveniment

VIDEO: Cum pun sucevenii varza la murat. Secretul unei familii cu tradiție de zeci de ani. Ingredientul minune

Publicat

Publicitate

Milișăuți, un pitoresc oraș din nordul României, este locul unde de aproape 50 de ani familia Pascari a devenit sinonimă cu tradiția și calitatea în producția de murături. Cu rădăcini adânc înrădăcinate în acest meleag mioritic, familia Pascari a evoluat de la niște butoaie goale primite de la părinți moștenire la a deveni unii dintre importanții producători de murături din regiune, scrie newsbucovina.ro.

Cu trei generații de muncă dedicată acestei activități, familia Pascari a reușit să păstreze și să transmită secretele și tradițiile ce înconjoară procesul de murare. Domnul Mircea Pascariu, unul dintre artizanii acestei afaceri de familie, dezvăluie că secretul din spatele celei mai delicioase verze murate pentru sarmale este saramura de la Cacica. După ce varza este lăsată să se matureze în butoaie, aceasta este pusă în teasc pentru a se scurge de surplusul de lichid după care este împachetată, vidată și trimisă spre consumatori.

Castraveții de grădină sunt un alt punct de mândrie al acestei familii pricepute în arta murării. După ce sunt selectați cu grijă, ei sunt supuși aceluiași proces metodic și rafinat. După maturarea în butoaie, castraveții sunt ambalați cu atenție și sunt gata să plece spre magazine.

Ciprian Pascariu, cel care reprezintă a treia generație în această activitate de familie, a preluat cu pasiune moștenirea de a produce murături de înaltă calitate. El ne spune că fiecare pungă în care se introduc castraveții murați este cântărită cu precizie, garantând astfel calitatea produsului finit. Familia Pascari exportă anual între 15 și 20 de tone de castraveți și gogonele murate, cu varza murată de departe fiind vedeta producției.

Ceea ce începea ca o mică afacere de familie acum trei generații a devenit o afacere de succes, cu murăturile Pascari ajungând până în Spania, Italia, Germania și Marea Britanie.

Doamna Pascariu, o prezență respectată în această familie de producători de murături, îl îndeamnă pe Ciprian să ducă tradiția mai departe. Pentru această familie, producerea de murături nu este doar o afacere, ci o moștenire prețioasă ce trebuie să fie transmisă din generație în generație.

Publicitate

De trei generații, familia Pascari știe cum să dea gustul celor mai bune murături din Milișăuți. În spatele fiecărei pungi cu murături se află nu doar o rețetă, ci o poveste bogată de muncă, pasiune și tradiție. Această familie a demonstrat că, cu răbdare și dedicare, orice butoi gol poate deveni un simbol al gustului autentic și al unei afaceri de succes.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Hai iarnă, HAI la Botoșani. ANM: Ninsoare, vânt puternic și temperaturi în scădere în toată țara

Publicat

Publicitate

Administrația Națională de Meteorologie a emis, duminică, o informare meteo de ninsoare, intensificări de vânt și răcire semnificativă pentru toată țara, valabilă până luni seara, relatează agerpres.ro.

Potrivit meteorologilor, în intervalul 2 februarie, ora 10:00 – 3 februarie, ora 22:00, temporar, vor fi precipitații pe parcursul zilei de duminică pe arii extinse în jumătatea de nord a teritoriului, iar în noaptea de duminică spre luni și luni, local în centru, est și sud-est.

În nordul și centrul Moldovei, în Maramureș, nordul și estul Transilvaniei, vor predomina ninsorile și se va depune strat de zăpadă în general de 1 – 5 cm, iar în Carpații Orientali, local de până la 10 cm. În celelalte regiuni vor fi mai ales ploi și lapoviță. Izolat se va forma polei sau ghețuș.

Vântul se va intensifica pe parcursul zilei de luni în regiunile estice, sud-estice și sud-vestice, unde vor fi viteze de 40 – 45 km/h, precum și în zona montană înaltă, cu rafale de 60 – 80 km/h în Carpații Meridionali și în Carpații de Curbură.

Temperaturile maxime vor scădea semnificativ duminică în nord-vestul și nordul țării și luni (3 februarie) și în celelalte regiuni, iar minimele vor deveni preponderent negative.

‘Pe tot parcursul săptămânii, vremea va fi rece, pe arii restrânse geroasă în depresiunile din nordul și centrul țării. Intensificări temporare ale vântului vor mai fi în regiunile estice și la munte‘, afirmă specialiștii ANM.

Publicitate

Citeste mai mult

Eveniment

Tentativă eșuată de trecere ilegală a frontierei: Cetățean turc prins la Rădăuți Prut și returnat în Republica Moldova

Publicat

Publicitate

O acțiune comună între Poliția de Frontieră Română și autoritățile din Republica Moldova a dus la reținerea unui cetățean turc care încerca să intre ilegal în România, traversând râul Prut.

Incidentul a avut loc în data de 31 ianuarie, când, în urma unui schimb operativ de date și informații, polițiștii de frontieră din cadrul Sectorului Poliţiei de Frontieră Rădăuți Prut – ITPF Iaşi au identificat și reținut persoana care încerca să treacă fraudulos frontiera.

Bărbatul voia să ajungă în vestul Europei

În urma verificărilor, s-a stabilit că persoana reținută este un cetățean turc, în vârstă de 24 de ani, care a declarat că intenționa să ajungă într-un stat din vestul Europei, folosind România ca punct de tranzit.

Autoritățile române au demarat cercetări pentru săvârșirea infracțiunii de trecere ilegală a frontierei de stat, iar în baza acordului de readmisie, tânărul a fost predat autorităților moldovene.

Cooperare tot mai eficientă între România și R. Moldova în combaterea migrației ilegale

Acțiunea pare să demonstreze eficiența tot mai mare a cooperării între autoritățile de frontieră române și moldovene, în vederea prevenirii și combaterii migrației ilegale la granița de est a României, un punct strategic pentru securitatea frontierei Schengen.

„Polițiștii de frontieră continuă cercetările în acest caz, iar tânărul a fost preluat de către autoritățile moldovene în baza acordului de readmisie”, a transmis Comisar șef de poliție Răcnea Minodora, purtător de cuvânt al S.T.P.F. Botoșani.

Publicitate

Citeste mai mult

Eveniment

Caravana Faptelor Bune pornește din nou. Asociația Grup Civic relansează campania de solidaritate pentru familiile nevoiașe din Botoșani

Publicat

Publicitate

Voluntarii Asociației Grup Civic Botoșani au fost în aceste zile din nou în acțiune, pregătind cu grijă fiecare donație primită din partea botoșănenilor cu suflet mare.

Hăinuțele, încălțămintea și alimentele care vor ajunge la copiii și familiile aflate în dificultate sunt mai mult decât simple obiecte – ele sunt dovada că binele se face împreunăm, susțin membrii Asociației Grup Civic Botoșani.

20 de familii dintr-o comună botoșăneană vor primi ajutor

În curând, Caravana Faptelor Bune va porni din nou la drum, ducând sprijin acolo unde este cea mai mare nevoie. De această dată, voluntarii vor ajunge la 20 de familii cu mulți copii, oferindu-le nu doar haine, ci și alimente de bază și dulciuri care să aducă un strop de bucurie în casele lor.

„Ne-am imaginat zâmbetele copiilor care vor purta aceste hăinuțe, bucuria părinților care știu că cineva, acolo, se gândește la ei. Pentru noi, binele nu este doar un cuvânt, ci o faptă, o mână întinsă, o inimă care bate pentru ceilalți”, a transmis Daniel Câșlariu, președintele Asociației Grup Civic Botoșani.

Cum poți ajuta? Orice donație contează!

Pentru ca această acțiune să aibă un impact și mai mare, asociația are nevoie de ajutorul vostru. Orice donație, indiferent cât de mică, poate face diferența. Alimente de bază (ulei, făină, zahăr, orez), dulciuri pentru copii sau un simplu share al acestei inițiative pot aduce speranță în viețile celor care au nevoie.

Donațiile pot fi făcute în conturile Asociației Grup Civic Botoșani:

Publicitate

RO03BTRLRONCRT0530156401 (LEI)

RO50BTRLEURCRT0530156401 (EURO)

RO08BTRLGBPCRT0530156401 (LIRE)

RO54BTRLUSDCRT0530156401 (USD)

Cod SWIFT: BTRLRO22

Sprijin din partea comunității și a partenerilor locali

Faptele bune nu se fac singure iar campania este sprijinită de parteneri locali. Botoșănenii care donează fie și 5 lei sau o sacoșă de alimente contribuie la un viitor mai bun pentru cei mai vulnerabili.

“Fii parte din Caravana Faptelor Bune! Un gest mic poate însemna pentru cineva o zi mai bună, un copil fericit, o familie cu speranță”, a mai adăugat Daniel Câșlariu, președintele Asociației Grup Civic Botoșani pe pagina de socializare.

Citeste mai mult

Eveniment

Tentativă de omor la Botoșani: Femeie trimisă în judecată după ce a atacat un bărbat cu un topor la Todireni

Publicat

Publicitate

O răfuială sângeroasă petrecută pe un drum public din județul Botoșani a ajuns acum în fața instanței. O femeie de 47 de ani, din comuna Călinești, județul Teleorman, a fost trimisă în judecată, fiind acuzată de tentativă de omor, după ce, în urmă cu aproape cinci ani, a atacat un bărbat cu un topor.

Potrivit anchetatorilor, în seara zilei de 24 octombrie 2019, în jurul orei 20:00, femeia și-a întâlnit victima pe un drum public din localitatea Todireni, județul Botoșani.

Pe fondul unor răfuieli mai vechi, conflictul a degenerat violent, iar femeia i-a aplicat bărbatului o lovitură puternică în zona capului. Rănitul a avut nevoie de 7-8 zile de îngrijiri medicale pentru a se reface.

După ani de anchetă, Parchetul de pe lângă Tribunalul Botoșani a finalizat dosarul și a dispus trimiterea în judecată a inculpatei în stare de libertate. Urmează ca instanța să se pronunțe asupra vinovăției sale.

“Facem precizarea că această etapă a procesului penal reprezintă, conform Codului de procedură penală, finalizarea anchetei penale şi trimiterea rechizitoriului la instanţă spre judecare, situaţie care nu poate în niciun fel să înfrângă principiul prezumţiei de nevinovăţie”, a transmis Parchetul de pe lângă Tribunalul Botoşani.

Cazul urmează să fie judecat, iar pedeapsa, dacă va fi condamnată, va fi stabilită de magistrați.

Publicitate

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending