Connect with us

Eveniment

România caută „Măcelari de elită” pentru World Butchers’ Challenge 2025. Selecția din Moldova se face la Iași

Publicat

Publicitate

Nu mai puțin de 10  locuri sunt disponibile în echipa „Măcelari de elită”, care va reprezenta România la cel mai prestigios eveniment mondial dedicat măcelăriei, World Butchers’ Challenge (WBC). Concursul este programat a avea loc anul viitor, la Paris, iar România este singura țară din sud-estul Europei care va concura în această competiție, relatează cluj24.ro.

Participarea unei echipe românești la WBC este un proiect inițiat de Fundația „Ștefan Moldovan” din Cluj în colaborare cu Top Chef Măcelar, cu scopul de a revitaliza meseria de măcelar.

„În urmă cu 30 de ani, când am pus bazele carmangeriei împreună cu tatăl meu, Ștefan, meseria de măcelar era respectată și apreciată. Astăzi este necesară o reevaluare a acestei meserii la nivel național, pentru ca tânăra generație să fie atrasă de acest meșteșug.

Participarea la WBC va fi începutul acestui proces.

Vrem să producem o schimbare de percepție, fără de care va fi greu să păstrăm dinamismul și dezvoltarea industriei cărnii în România”, a declarat Cosmin Moldovan, președintele Fundației „Ștefan Moldovan” și directorul general al companiei Moldovan Carmangerie.

 

Publicitate

Măcelari

 

Selecții regionale

Pentru a-i găsi pe cei 10 meseriași, Fundația „Ștefan Moldovan”, susținută de Auchan și BCR, organizează patru selecții regionale, sub genericul „Măcelari de elită”.

„Meseria de măcelar este una foarte importantă în comerțul alimentar, care se remarcă prin exigență, deschidere și corectitudine.

Pasiunea și respectul față de meserie sunt elementele cheie pe care orice concurent trebuie să le demonstreze atât în cadrul concursului, cât și pe viitor, în practică.

Ne bucurăm să fim parte din acest eveniment care recunoaște și celebrează valoarea unică pe care măcelarii o aduc fiecărei mese și urăm succes tuturor concurenților”, a declarat Mihai Toader, Business Unit Director Auchan România.

Unde se fac înscrierile

Înainte de selecția propriu-zisă, doritorii sunt invitați să se înscrie pe site-ul elitamacelarilor.ro, după cum urmează:

22 aprilie – 12 mai pentru candidații din zona Clujului

6-20 mai pentru zona Timișoarei

20 mai – 3 iunie pentru zona Iașului

10-24 iunie pentru zona Bucureștiului

Măcelarii care se înscriu au posibilitatea să aleagă, în funcție de vârstă și de abilitățile tehnice, una dintre următoarele categorii pentru care să concureze: ucenic măcelar (sub 30 de ani), tânăr măcelar (sub 35 ani) sau maestru măcelar.

Probele selecției

Selecțiile vor avea loc în hipermarketurile Auchan din Cluj-Napoca (18 mai), Timișoara (25 mai), Iași (8 iunie) și București (29 iunie). Candidații vor avea la dispoziție câte 45 de minute pentru a tranșa semicarcase de porc sau vită și pentru a transforma carnea rezultată în diferite preparate.

Juriul va puncta fiecare candidat în funcție de tehnica de realizare a tranșării, precum și de creativitatea și complexitatea preparatelor finale.

Cele patru zile de competiție vor fi adevărate spectacole, la care toți cei prezenți în Auchan vor fi invitați să asiste, iar apoi să deguste preparatele rezultate.

Cei selectați se vor alătura celor trei maeștri măcelari care și-au câștigat deja recunoașterea în cadrul Top Chef Măcelar: Ionuț Alexandru Anghel și Gabriel Arghir de la Carmangeria Ozana (locul I în 2022 și 2023), precum și Sandu Mirea de la hipermarketul Auchan Drumul Taberei din București (locul II în 2022).

Doi tineri măcelari, aleși în urma selecțiilor și susținuți de BCR, vor concura în preziua competiției WBC pentru titlurile de World Champion Butcher Apprentice și World Champion Young Butcher. Astfel, echipa care va reprezenta România la WBC va fi formată din căpitan, șase titulari seniori, doi tineri ucenici și patru rezerve.

Antrenamente la Cluj

Odată formată, echipa „Măcelari de elită” va intra într-o perioadă de antrenamente, care vor avea loc în spațiul pus la dispoziție de compania Moldovan Carmangerie din Cluj. De asemenea, echipa va fi prezentată în cadrul ediției 2024 a Top Chef Măcelar, unde va susține o demonstrație specială.

World Butchers’ Challenge a debutat ca o întrecere între echipe de măcelari din Noua Zeelandă și Australia. Este un eveniment bianual ajuns la cea de-a opta ediție, care se va desfășura în 30-31 martie 2025 la Paris (Franța). România va participa alături de alte 14 țări: Australia, Brazilia, Belgia, Canada, Franța, Germania, Indonezia, Marea Britanie, Islanda, Irlanda, Italia, Noua Zeelandă, Portugalia, Spania și USA.

Proiect inițiat de Fundația „Ștefan Moldovan” în colaborare cu Top Chef Măcelar, CarnEXPO, IndustriaCărnii.ro și AgroTransilvania Cluster.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Intervenție contracronometru pentru Luca, un tânăr de 18 ani care luptă pentru dreptul la o viață fără durere

Publicat

Publicitate

La doar 18 ani, când majoritatea tinerilor își deschid aripile spre lume, Luca Dupac învață să trăiască în umbra durerii. Boala lui nu se vede dintr-o privire, dar îi apasă fiecare respirație, fiecare pas, fiecare zi. O cifoscolioză severă, evolutivă, i-a deformat coloana și i-a schimbat viața într-un mod pe care nimeni nu ar trebui să-l cunoască atât de devreme.

Pentru Luca, copilăria nu a fost despre alergat prin curte, ci despre saloane de spital, atele, recuperări interminabile și tratamente dureroase. S-a născut prematur, la doar 30 de săptămâni, cu picior varus equin bilateral, iar până la 3 ani nu a putut merge. La 7 ani a fost operat din nou, de această dată pentru strabism bilateral. Ani la rând, reușitele lui au însemnat pași mici, câștigați cu efort uriaș.

Iar viața nu s-a oprit aici: la 14 ani, Luca a mai primit un diagnostic dur — hipoacuzie bilaterală medie. De atunci, aparatele auditive îl ajută să audă o lume pe care alții o primesc în dar, fără efort.

Totuși, cel mai greu capitol a venit recent. La 17 ani, durerile cumplite de spate au devenit o prezență zilnică. Medicul i-a confirmat temerea: o cifoscolioză severă care îi afectează respirația, postura, mobilitatea și starea generală de sănătate. Sunt zile în care abia se poate ridica din pat. Zile în care un tânăr de 18 ani ar trebui să zâmbească spre viitor, dar în schimb își numără durerile.

Există însă o șansă — o intervenție complexă la Spitalul Monza Ares din București, singura capabilă să oprească evoluția bolii și să îi ofere o șansă reală la o viață normală. Prețul acestei operații este uriaș: 38.940 de euro. Pentru Luca și familia lui, o sumă imposibil de atins fără ajutor.

De aceea, astăzi, povestea lui devine un apel. Un strigăt de sprijin, o rugăminte de a-i oferi un viitor.

Publicitate

Luca visează să învețe, să muncească, să meargă fără durere, să se bucure de fiecare zi ca un tânăr obișnuit. „Vreau o viață normală… vreau să pot spune într-o zi: Am reușit!”, spune el cu o sinceritate care frânge orice inimă.

Pentru ca acest vis să devină realitate, este nevoie de noi toți. O donație poate însemna pentru el nu doar un gest, ci o șansă la o viață nouă. O clipă din timpul nostru poate însemna ani fără durere pentru Luca.

Date pentru donații – Asociația „SALVEAZĂ O INIMĂ”
📌 CIF: 31015982

Conturi bancare:
🇷🇴 RON: RO94RNCB0041182104010001
🇪🇺 EURO: RO67RNCB0041182104010002
🏦 SWIFT/BIC: RNCBROBUXXX

La detalii plată: menționați numele „LUCA DUPAC”.

„Pentru voi poate fi un gest mărunt. Pentru el, înseamnă TOTUL. Haideți să-i dăm împreună lui Luca șansa la o viață fără durere”, au transmis membrii familiei.

Citeste mai mult

Eveniment

Mai bun ca noi: Șerban Iftime, fiul președintelui CJ Botoșani, numit consilier onorific la Palatul Cotroceni

Publicat

Publicitate

Președintele României, Nicușor Dan, a semnat joi, 13 noiembrie 2025, o serie de decrete privind numiri în cadrul Administrației Prezidențiale, iar printre persoanele desemnate se află și un botoșănean.

Șerban Iftime, fiul președintelui Consiliului Județean Botoșani, Valeriu Iftime, a primit calitatea de consilier onorific la Departamentul Politici Economice și Sociale, începând cu data de 17 noiembrie 2025.

Pe lângă această numire cu rezonanță locală, Palatul Cotroceni a anunțat și alte decizii. Valentin-Sorin Costreie va deveni consilier prezidențial la Departamentul Educație și Cercetare, începând cu 17 noiembrie, iar Mădălina-Gabriela Fătu va ocupa funcția de consilier de stat în cadrul Secretariatului General al Administrației Prezidențiale, cu aceeași dată de intrare în vigoare.

În zona politicii externe, Vlad Ionescu a fost numit consilier de stat la Departamentul Politică Externă, Parteneriate Strategice și Românii de Pretutindeni, începând cu 1 decembrie 2025. Totodată, Vlad Vasile-Voiculescu va activa ca și consilier onorific pentru reziliență, inovație și solidaritate europeană, tot din 17 noiembrie.

Numirea lui Șerban Iftime atrage atenția la nivel local, având în vedere poziția tatălui său în administrația județeană, dar liberalii spun că este o pură întâmplare. Pe de altă parte, aceasta marchează o nouă implicare a unui botoșănean în structurile centrale ale statului.

Publicitate
Citeste mai mult

Eveniment

Rezultatele tragerilor la LOTO de joi, 13 noiembrie 2025

Publicat

Publicitate

LOTERIA ROMÂNĂ a continuat, joi, 13 noiembrie 2025, seria extragerilor Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc.

Numerele extrase joi, 13 noiembrie 2025:

Loto 6/49: 39, 7, 44, 9, 5, 43

Loto 5/40: 9, 36, 35, 11, 14, 5

Noroc: 3 2 9 2 0 7 1

Noroc Plus: 2 3 5 6 3 7

Publicitate

Super Noroc: 5 8 8 5 2 4

Joker: 20, 14, 24, 31, 34 + 18

Citeste mai mult

Eveniment

Bărbat din Hudești, trimis în judecată pentru dare de mită după ce a aruncat 200 de lei în autospeciala Poliției

Publicat

Publicitate

Parchetul de pe lângă Tribunalul Botoșani a anunțat trimiterea în judecată, în stare de libertate, a unui bărbat din comuna Hudești, acuzat de săvârșirea infracțiunii de dare de mită. Inculpatul, S.D., este acuzat că a încercat să îi ofere unui polițist 200 de lei pentru a scăpa de sancțiunea contravențională.

Incidentul a avut loc pe 27 iulie 2025, atunci când bărbatul a fost depistat conducând pe drumul public un utilaj agricol pentru care nu deținea poliță RCA. În momentul în care agentul de poliție întocmea procesul-verbal, inculpatul ar fi aruncat în interiorul autospecialei suma de 200 de lei, în încercarea de a-l determina pe polițist să nu aplice măsurile legale.

Procurorii au dispus trimiterea în judecată și au solicitat instanței confiscarea banilor oferiți cu titlu de mită, în conformitate cu dispozițiile legale.

Reprezentanții Parchetului subliniază că această etapă a procesului penal marchează finalizarea anchetei și trimiterea rechizitoriului în fața instanței, fără a afecta în vreun fel prezumția de nevinovăție de care beneficiază inculpatul până la pronunțarea unei hotărâri definitive.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending