Connect with us

Eveniment

România caută „Măcelari de elită” pentru World Butchers’ Challenge 2025. Selecția din Moldova se face la Iași

Publicat

Publicitate

Nu mai puțin de 10  locuri sunt disponibile în echipa „Măcelari de elită”, care va reprezenta România la cel mai prestigios eveniment mondial dedicat măcelăriei, World Butchers’ Challenge (WBC). Concursul este programat a avea loc anul viitor, la Paris, iar România este singura țară din sud-estul Europei care va concura în această competiție, relatează cluj24.ro.

Participarea unei echipe românești la WBC este un proiect inițiat de Fundația „Ștefan Moldovan” din Cluj în colaborare cu Top Chef Măcelar, cu scopul de a revitaliza meseria de măcelar.

„În urmă cu 30 de ani, când am pus bazele carmangeriei împreună cu tatăl meu, Ștefan, meseria de măcelar era respectată și apreciată. Astăzi este necesară o reevaluare a acestei meserii la nivel național, pentru ca tânăra generație să fie atrasă de acest meșteșug.

Participarea la WBC va fi începutul acestui proces.

Vrem să producem o schimbare de percepție, fără de care va fi greu să păstrăm dinamismul și dezvoltarea industriei cărnii în România”, a declarat Cosmin Moldovan, președintele Fundației „Ștefan Moldovan” și directorul general al companiei Moldovan Carmangerie.

 

Publicitate

Măcelari

 

Selecții regionale

Pentru a-i găsi pe cei 10 meseriași, Fundația „Ștefan Moldovan”, susținută de Auchan și BCR, organizează patru selecții regionale, sub genericul „Măcelari de elită”.

„Meseria de măcelar este una foarte importantă în comerțul alimentar, care se remarcă prin exigență, deschidere și corectitudine.

Pasiunea și respectul față de meserie sunt elementele cheie pe care orice concurent trebuie să le demonstreze atât în cadrul concursului, cât și pe viitor, în practică.

Ne bucurăm să fim parte din acest eveniment care recunoaște și celebrează valoarea unică pe care măcelarii o aduc fiecărei mese și urăm succes tuturor concurenților”, a declarat Mihai Toader, Business Unit Director Auchan România.

Unde se fac înscrierile

Înainte de selecția propriu-zisă, doritorii sunt invitați să se înscrie pe site-ul elitamacelarilor.ro, după cum urmează:

22 aprilie – 12 mai pentru candidații din zona Clujului

6-20 mai pentru zona Timișoarei

20 mai – 3 iunie pentru zona Iașului

10-24 iunie pentru zona Bucureștiului

Măcelarii care se înscriu au posibilitatea să aleagă, în funcție de vârstă și de abilitățile tehnice, una dintre următoarele categorii pentru care să concureze: ucenic măcelar (sub 30 de ani), tânăr măcelar (sub 35 ani) sau maestru măcelar.

Probele selecției

Selecțiile vor avea loc în hipermarketurile Auchan din Cluj-Napoca (18 mai), Timișoara (25 mai), Iași (8 iunie) și București (29 iunie). Candidații vor avea la dispoziție câte 45 de minute pentru a tranșa semicarcase de porc sau vită și pentru a transforma carnea rezultată în diferite preparate.

Juriul va puncta fiecare candidat în funcție de tehnica de realizare a tranșării, precum și de creativitatea și complexitatea preparatelor finale.

Cele patru zile de competiție vor fi adevărate spectacole, la care toți cei prezenți în Auchan vor fi invitați să asiste, iar apoi să deguste preparatele rezultate.

Cei selectați se vor alătura celor trei maeștri măcelari care și-au câștigat deja recunoașterea în cadrul Top Chef Măcelar: Ionuț Alexandru Anghel și Gabriel Arghir de la Carmangeria Ozana (locul I în 2022 și 2023), precum și Sandu Mirea de la hipermarketul Auchan Drumul Taberei din București (locul II în 2022).

Doi tineri măcelari, aleși în urma selecțiilor și susținuți de BCR, vor concura în preziua competiției WBC pentru titlurile de World Champion Butcher Apprentice și World Champion Young Butcher. Astfel, echipa care va reprezenta România la WBC va fi formată din căpitan, șase titulari seniori, doi tineri ucenici și patru rezerve.

Antrenamente la Cluj

Odată formată, echipa „Măcelari de elită” va intra într-o perioadă de antrenamente, care vor avea loc în spațiul pus la dispoziție de compania Moldovan Carmangerie din Cluj. De asemenea, echipa va fi prezentată în cadrul ediției 2024 a Top Chef Măcelar, unde va susține o demonstrație specială.

World Butchers’ Challenge a debutat ca o întrecere între echipe de măcelari din Noua Zeelandă și Australia. Este un eveniment bianual ajuns la cea de-a opta ediție, care se va desfășura în 30-31 martie 2025 la Paris (Franța). România va participa alături de alte 14 țări: Australia, Brazilia, Belgia, Canada, Franța, Germania, Indonezia, Marea Britanie, Islanda, Irlanda, Italia, Noua Zeelandă, Portugalia, Spania și USA.

Proiect inițiat de Fundația „Ștefan Moldovan” în colaborare cu Top Chef Măcelar, CarnEXPO, IndustriaCărnii.ro și AgroTransilvania Cluster.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Acțiune amplă a poliției la Darabani: Peste 50 de sancțiuni aplicate pentru menținerea ordinii și siguranței publice

Publicat

Publicitate

Polițiștii din cadrul Poliției Orașului Darabani și ai Secției de Poliție Rurală nr. 7 Darabani au desfășurat, în perioada 2–3 ianuarie 2026, o acțiune amplă pentru menținerea unui climat de ordine și siguranță publică, precum și pentru creșterea siguranței rutiere.

Activitățile au vizat prevenirea și combaterea infracțiunilor comise cu violență, dar și respectarea normelor rutiere, acțiunea desfășurându-se pe raza localității Darabani.

În cadrul controalelor, polițiștii au legitimat aproximativ 120 de persoane și au oprit pentru verificări 70 de autoturisme.

În urma neregulilor constatate, au fost aplicate 56 de sancțiuni contravenționale, valoarea totală a amenzilor depășind 35.000 de lei.

De asemenea, în același context, au fost verificate 11 unități economice, pentru a se asigura respectarea legislației în vigoare.

Ca măsuri complementare, polițiștii au reținut un permis de conducere și au retras trei certificate de înmatriculare, ca urmare a abaterilor constatate în trafic.

Publicitate

Reprezentanții Poliției anunță că astfel de acțiuni vor continua și în perioada următoare, scopul fiind creșterea gradului de siguranță pentru cetățeni și prevenirea faptelor antisociale.

Citeste mai mult

Eveniment

Confirmare oficială: Tânăr român de 18 ani, decedat în incendiul din Crans-Montana, în Elveția

Publicat

Publicitate

Ministerul Afacerilor Externe precizează că, potrivit informațiilor transmise de autoritățile elvețiene competente, un cetățean român, presupus inițial dispărut, a decedat în urma incendiului produs în Elveția, în stațiunea Crans-Montana, relatează agerpres.ro.

MAE a transmis condoleanțe familiei îndoliate, menționând că Ambasada României la Berna se află în contact cu familia persoanei decedate, iar reprezentanții misiunii diplomatice acordă asistență consulară acesteia.

De asemenea, echipa consulară a ambasadei menține legătura cu autoritățile elvețiene competente.

Totodată, MAE amintește cetățenilor români că pot solicita asistență consulară la numerele de telefon ale Ambasadei României la Berna: telefon call-center: +41 31 351 05 46 și +41 31 351 05 47, apelurile fiind redirecționate către Centrul de Contact și Suport al Cetățenilor Români din Străinătate (CCSCRS) și preluate de către operatorii Call Center-ului în regim de permanență.

De asemenea, cetățenii români care se confruntă cu o situație dificilă, specială, cu un caracter de urgență, au la dispoziție telefonul de urgență al misiunii diplomatice: +41 76 387 50 05.

Publicitate
Citeste mai mult

Eveniment

Utilaj agricol oprit în trafic, la Unțeni. Bărbat depistat la volan fără permis de conducere

Publicat

Publicitate

Un bărbat din comuna Unțeni este cercetat de polițiști după ce a fost depistat conducând un utilaj agricol pe drumurile publice, deși nu deținea permis de conducere.

Incidentul a avut loc la data de 2 ianuarie 2026, când polițiștii din cadrul Serviciului Rutier au oprit pentru control utilajul agricol condus de bărbat, pe un drum public din localitate.

În urma verificărilor efectuate, oamenii legii au constatat că acesta nu deține permis de conducere pentru nicio categorie de vehicule, fapt ce reprezintă o infracțiune prevăzută de legislația rutieră în vigoare.

Polițiștii au demarat cercetările sub aspectul săvârșirii infracțiunii de conducerea unui autovehicul fără permis de conducere, urmând ca, în funcție de rezultatul anchetei, să fie dispuse măsurile legale care se impun.

IJP Botoșani a reamintit că punerea în circulație pe drumurile publice a vehiculelor de orice tip fără drept legal de conducere reprezintă un risc major pentru siguranța rutieră și este sancționată penal.

Sursa foto ilustrativ: Arhiva

Publicitate

Citeste mai mult

Eveniment

Doliu în comuna Sulița: Viceprimarul Dan Dumitru Balan s-a stins din viață la 49 de ani. PSD transmite condoleanțe familiei

Publicat

Publicitate

Comunitatea din Sulița traversează momente de profundă durere după trecerea la cele veșnice a viceprimarului Dan Dumitru Balan, la vârsta de 49 de ani. Vestea dispariției sale a îndoliat familia, prietenii, colegii și pe toți cei care l-au cunoscut și apreciat.

În ciuda speranțelor și rugăciunilor pentru însănătoșirea sa, boala a fost mai puternică, iar pierderea este resimțită ca una uriașă la nivelul întregii comunități.

De profesie inginer agronom, Dan Dumitru Balan a fost cunoscut ca un om destoinic, un bun gospodar și un slujitor devotat al interesului public. De-a lungul anilor, și-a pus priceperea, experiența și toate resursele în slujba comunei Sulița, exercitându-și atribuțiile cu demnitate și responsabilitate.

Colegii îl descriu ca pe un om calm, consecvent și profund implicat, un prieten loial și un colaborator de încredere, respectat atât în plan profesional, cât și uman.

În aceste clipe de grea încercare, gândurile tuturor se îndreaptă către familia îndoliată, căreia îi sunt transmise sincere condoleanțe și întreaga compasiune a comunității.

Mesaje de regret și omagiu au fost transmise și de colegii săi din cadrul PSD Botoșani, care își exprimă durerea pentru pierderea unui om de valoare.

Publicitate

„Dumnezeu să-l odihnească în pace, iar memoria sa să rămână vie în inimile celor care l-au cunoscut și apreciat”, au transmis liderii PSD Botoșani.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending