Connect with us

Actualitate

Rachiu și vin după rețeta ultimului haiduc din România interbelică. Din ce erau făcute aceste băuturi alcoolice marca COROI

Publicat

Publicitate

În comuna natală a ultimului haiduc interbelic, la Durnești, județul Botoșani, se produc băuturi alcoolice inedite, în memoria acestuia. Este vorba despre rachiu și vin care-i poartă numele, ambele făcute din fructe de pădure, așa cum le-ar fi preparat înșiși haiducii, scrie ADEVĂRUL.  
Aflată la aproximativ 60 de kilometri de municipiul Botoșani, aproape de malurile Prutului, Durnești este o comună pitorească locuită încă din secolul al XV-lea de crescători de vite și oi și mărginită de un codru secular, Guranda, în mijlocul căruia se află o veche mănăstire de maici. Localitatea este însă faimoasă datorită haiducului Coroi, ultimul mare bandit la drumul mare din România, care a trăit o bună parte a vieții de haiduc în codrii Gurandei.

Deși este un personaj controversat în jurul căruia s-au țesut numeroase povești și legende, pentru localnicii din Durnești, haiducul Coroi este un erou, un simbol al justiției sociale, un apărător al celor obidiți. La Durnești, aproape totul se leagă de Coroi, inclusiv un soi inedit de băuturi alcoolice din fructe de pădure, despre care se spune că ar fi inspirat din rețetele haiducilor.

Rachiu și vin a la Coroi

Ca în orice comunitate rurală, și la Durnești localnicii produc băuturi alcoolice tradiționale ca vinul sau rachiul. Unii țărani din zonă se laudă că există băuturi făcute după rețete ale haiducilor, exclusiv din fructe de pădure. Ca să-și alunge plictiseala, haiducii, majoritatea țărani certați cu legea, făceau din ce găseau la îndemână vin și rachiu.

„Prin pădure se găseau tot felul de boabe, de fructe ale codrului. Mai puneau ei mâna și pe coșărci de struguri de la moșii și făceau vin de struguri, dar baza, spun bătrânii, erau fructele din pădure. Ieșea așa un vin bun, dulce și un rachiu aromat”, explică un localnic în vârstă.

Se spune că haiducul Coroi prefera rachiul din mure, iar rețeta s-ar fi transmis de-a lungul generațiilor. Primarul din Durnești spune că fiul său se ocupă acum cu producerea vinului și rachiului lui Coroi, ba chiar băuturile ar fi fost înregistrate și autorizate.

Publicitate

„Fiul meu se ocupă cu asta, produce rachiu și vin din mure, dar și vin din struguri. I-am pus această denumire pentru că haiducul Coroi a avut legătură cu comuna noastră, este un personaj născut pe aceste meleaguri”, spune Vasile Sasu, primarul din Durnești.

Evident, producția este semi-industrializată în cantități mai mari și îmbuteliată. Fiecare sticlă are imprimată o etichetă cu silueta haiducului Coroi.

”Pentru noi, Coroi a fost mângâiere și dreptate”
Pentru localnicii din Durnești, Coroi este un adevărat erou. Haiducul a acționat în anii 30, prin județele Botoșani și Iași. Deși sălășluia, de regulă, prin pădurea Guranda, uneori se mai ascundea și în zona Sulița, Copălău sau Albești. Ataca la drumul mare în special negustori, moșieri, pe cei cu dare de mână, pentru a se putea bucura de pradă, fiind renumit pentru îndrăzneală, dar și pentru inteligență. Avea un mod de operare aparte, teatral, deghizându-se și organizând jafuri cu  multă imaginație. În onoarea lui Coroi, la Durnești, acum câțiva ani au fost ridicate o troiță și un monument.

„Pentru noi, Coroi a fost mângâiere și dreptate. Jăpcuia pe bogați și avea grijă de văduve, orfani, de necăjiți. Dacă un țăran suferea nedreptate de la bogat, Coroi făcea dreptate. Oamenii încă mai speră să se întoarcă Coroi și să-i apere pe necăjiți”, mărturisește un alt sătean din Durnești.

Sursa: ADEVĂRUL

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Lucrări de reabilitare avansate la Școala Gimnazială „Elena Rareș”. Termenul pentru finalizare este iunie 2025

Publicat

Publicitate

Primarul municipiului Botoșani, Cosmin Andrei, a inspectat astăzi șantierul deschis la unitatea de învățământ cu cel mai mare efectiv de elevi din oraș.

Potrivit constructorului, stadiul lucrărilor este de 75%, fiind finalizate amenajările exterioare la cele două corpuri (șarpante, termoizolații, racord apă și canalizare, etc.).
La Corpul B, lucrările interioare sunt finalizate în procent de 90% (zidării, tencuieli, șape, tâmplărie, gresie și faianță, instalații).
„Corpul B va fi predat în scurt timp pentru ca elevii să poată desfășura orele de curs în cele mai bune condiții. Din moment ce Corpul A va fi eliberat, vor demara lucrările de finisaje interioare și în această clădire”, a precizat primarul Cosmin Andrei.
Depus prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR), proiectul de renovare energetică a Școlii Gimnaziale „Elena Rareș” prevede:
-reabilitarea termică
-modernizarea sistemelor de încălzire și de furnizare a apei calde
-instalarea sistemelor alternative de producere a energiei electrice și termice și utilizarea surselor regenerabile de energie
-modernizarea sistemelor de climatizare și ventilare mecanică
-modernizarea sistemelor de iluminat
-implementarea unor soluții de management energetic pentru monitorizarea și optimizarea consumului de energie
-implementarea unor sisteme inteligente de umbrire pentru sezonul cald
-modernizarea sistemelor tehnice ale clădirilor pentru soluții inteligente
Termenul pentru finalizarea lucrărilor este iunie 2025.

Citeste mai mult

Eveniment

CNAS: Începând cu 1 martie, serviciile medicale se acordă cu obligativitatea semnării cu cardul pacientului

Publicat

Publicitate

Serviciile medicale se acordă, începând cu 1 martie, cu obligativitatea raportării online în trei zile lucrătoare, precum și cu obligativitatea semnării cu cardul pacientului, a anunțat, vineri, Casa Națională de Asigurări de Sănătate.

„Vă informăm că începând cu data de 01.03.2025, dispozițiile art. 209 – 212 din Anexa 2 la HG nr. 521/2023, cu modificările și completările ulterioare și ale art. 25 – 28 din HG nr. 423/2022, cu modificările și completările ulterioare își încetează valabilitatea. Începând cu 01.03.2025 serviciile medicale se acordă cu obligativitatea raportării online în 3 zile lucrătoare, precum și cu obligativitatea semnării serviciilor medicale cu cardul pacientului, conform prevederilor legislative în vigoare”, a transmis CNAS.

În urma lucrărilor de mentenanță derulate în ultima săptămână și a opririi controlate în weekendul 21 – 24 februarie, Platforma Informatică din Asigurările de Sănătate (PIAS) și-a reluat funcționalitatea.

Potrivit CNAS, activitatea de monitorizare și lucrările de mentenanță continuă într-un ritm susținut, cu evaluarea permanentă a dinamicii de funcționare a componentelor sistemului PIAS.

AGERPRES

Publicitate
Citeste mai mult

Eveniment

De ce nu sunt plătiți profesorii pentru simulările examenelor naționale 2025: Ministrul Educației dă explicații

Publicat

Publicitate

Ministrul Educației și Cercetării, Daniel David, a explicat de ce nu sunt plătiți profesorii pentru activitatea de monitorizare și corectare la simularea examenelor naționale 2025.

Ministrul a fost întrebat în legătură cu acest subiect, la prezentarea raportului săptămânal

”Înțeleg că n-au fost niciodată plătite. Să nu uităm, încă o dată, că salariul pe care îl primim este un salariu pentru 8 ore pe zi. Nu se reduce doar la activitățile pe care le avem prin predare la clasă. Nu știu de ce ridicăm problema acum, în condițiile în care nu este o schimbare care a avut loc. Simulările nu s-au plătit nici înainte”, a spus ministrul Daniel David, citat de edupedu.ro.

La simulările pentru Evaluare Națională și Bacalaureat din 2024, profesorii au avut de corectat, în medie, 50 de lucrări, potrivit procedurii ministerului.

Lucrările au fost scanate și încărcate pe platforma destinată evaluării digitalizate.

În practică, numărul a ajuns și la 70-80 de lucrări, potrivit surselor edupedu.ro.

Publicitate

Simulările examenelor naționale se vor desfășura în luna martie 2025.

 

Citeste mai mult

Eveniment

Cum va fi vremea în prima lună de primăvară din 2025: Variații de temperatură, zilele cu ploi și chiar ninsori la munte

Publicat

Publicitate

În prima lună de primăvară din 2025, temperaturile vor fi mai ridicate decât în mod obișnuit pentru luna martie, iar precipitațiile vor fi mai rare. După două zile de ploi, pe 1 și 2 martie, când va ninge la munte, vremea se va îmbunătăți, iar cerul se va însenina.

Până la mijlocul lunii martie, se va alterna vremea cu perioade însorite și unele nori. Temperaturile maxime vor fi cuprinse între 8 și 16 grade în majoritatea regiunilor, atingând chiar 18 grade în vest. Minimele vor rămâne, în general, peste pragul de zero grade.

La munte, vor fi între 3 și 8 grade ziua, iar noaptea temperaturile mai scad până la -5 grade Celsius.

Vor mai fi ploi în jurul datei de 6 martie în nord-est, de 14 martie în vest și apoi, în toate regiunile, în intervalul 19-20 martie.

Spre sfârșitul lunii temperaturile vor fi de 16-18 grade, respectiv 8-9 grade la munte.

Vremea în prima lună de primăvară 2025. Prognoza meteo ANM pe patru săptămâni:

Publicitate

Vremea în săptămâna 3-9 martie

Valorile termice vor fi mai ridicate decât cele specifice pentru această săptămână pe întreg teritoriul României, dar cu o abatere termică pozitivă ușor mai accentuată în regiunile nordice și la munte.

Regimul pluviometric estimat pentru acest interval va fi deficitar la nivelul întregii țări.

Vremea în săptămâna 10-16 martie

Temperaturile medii vor fi mai ridicate decât cele normale pentru această perioadă în toate regiunile, dar mai ales în zonele montane.

Cantitățile de precipitații vor fi în general apropiate de cele normale pentru acest interval, la nivelul întregii țări.

Vremea în săptămâna 17-24 martie

Temperatura medie a aerului va avea valori ușor mai ridicate decât cele normale pentru această perioadă în toate regiunile.

Regimul pluviometric va fi ușor deficitar, local, în regiunile sudice și vestice, iar în rest va fi în general apropiat de cel normal.

Vremea în săptămâna 25-31 martie

Mediile valorilor termice se vor situa ușor peste cele specifice pentru această săptămână, pe întreg teritoriul României, dar mai ales în regiunile nordice.

Cantitățile de precipitații vor fi apropiate de cele normale pentru acest interval în cea mai mare parte a țării.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending