Connect with us

Actualitate

Pe rafturile magazinelor din ITALIA au aparut chipsuri cu făină de insecte. Încă un pas și ajung în toate magazinele din Europa

Publicat

Publicitate

În Italia, țara care se mândrește cu una dintre cele mai importante tradiții culinare din lume, chipsurile cu făină de insecte și-au făcut loc în comerțul alimentar, scrie Corriere della Sera.

Italia, pe rafturile magazinelor au ajuns chipsurile cu făină de insecte

Sunt vândute în unele supermarketuri din provincia Brescia, ca în Bassa, dar și în piețele din Alto Mantovano, cum ar fi „Tosano” din Castiglione delle Stiviere, care, nefiind departe de granița cu Montichiari, este frecventată de mulți locuitori din Monteclaren și din localitățile învecinate.

Astfel, prima linie de produse pe bază de insecte a ajuns pe rafturile supermarketurilor și în câteva case ale cetățenilor din Brescia.

Este vorba de chipsuri cu făină de insecte produse de Fucibo, o companie din provincia Vicenza, în două variante: cu brânză și cu aromă de pizza. Da, dar cu ce ingrediente sunt făcute?

Larve de Tenebrio molitor (larve de făină galbenă)

Publicitate

După cum se menționează pe ambalajele expuse în supermarketuri, chipsurile conțin făină de porumb, făină de linte (15%), 10% larve de Tenebrio molitor (larve de făină galbenă) sub formă de pudră, ulei de floarea-soarelui, arome naturale și sare.

Compania din Vicenza, care vinde aceste produse online și care a început recent să aprovizioneze unele supermarketuri, a explicat pe site-ul său motivele pentru care insectele ar trebui consumate:

„Insectele comestibile sunt gustoase, fiecare tip are propria sa aromă, o nuanță caracteristică, în unele cazuri foarte ușoară, în altele mai prezentă. În starea lor naturală, mulți le asociază gustul cu cel al nucilor prăjite, al migdalelor, dar, desigur, pot fi aromatizate după bunul plac.

Sunt hrănitoare, deoarece conțin toți nutrienții esențiali, în special proteine complete, grăsimi, fier și zinc. Acestea sunt versatile și durabile, deoarece sunt mult mai eficiente decât animalele pe care le creștem în prezent în ceea ce privește transformarea alimentelor pe care le consumă în proteine.

Au nevoie de puțin spațiu și de puțină apă pentru a fi crescute, se reproduc rapid, iar ciclul lor de viață implică foarte puține emisii de gaze cu efect de seră. În cele din urmă, acestea se încadrează în economia circulară”.

Compania produce și biscuiți cu făină de insecte

Printre altele, compania produce și biscuiți cu făină de insecte. Este greu de spus, în acest moment, dacă aceste produse vor intra în tradiția culinară din Brescia. Deși, în era globalizării, astfel de alimente ar putea fi cumpărate de mai mulți cetățeni străini care erau deja obișnuiți să mănânce mese pe bază de insecte în țările lor de origine.

Între timp, compania din Vicenza, mizând pe comunicare, a încercat să evidențieze valoarea nutritivă a acestui tip de chipsuri: „Insectele sunt o sursă de proteine complete, fier, vitamine. De asemenea, sunt incredibil de durabile, deoarece necesită mai puțină apă, mai puțină hrană și mai puțin sol decât creșterea tradițională a animalelor (bovine, porcine, ovine, păsări de curte)”.

Aceste chipsuri sunt fabricate în Italia „cu cele mai bune materii prime, fără scurtături”, a explicat Fucibo, „și fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea, și sunt singurele cu făină de insecte autorizate de Comunitatea Europeană.

”Da, pentru că Europa a autorizat până acum viermii de făină, lăcustele și greierii de casă pe piața alimentară. Dar să revenim la gustările cu mâncare de insecte, mai multe persoane le-au gustat deja. Sunt sub formă de biluțe”, a spus Anna, care locuiește în Montichiari, „și le-am încercat pe cele cu aromă de pizza”.

”Trebuie să spun că gustul, deși sărat ca toate aceste gustări, nu este diferit de celelalte chipsuri pe care le mănânc”, a spus ea.

 Urmăriți știrile Botosani24.ro și pe Google News

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Crăciun fericit, dragii noștri cititori! Să aveți sărbători cu liniște și lumină în suflete!

Publicat

Publicitate

Crăciunul este, mai mult ca oricând, un prilej de liniște, de regăsire și de apropiere. Este momentul în care ne oprim din ritmul alert al fiecărei zile și ne întoarcem spre familie, spre oameni dragi și spre valorile care ne țin uniți ca și comunitate.

Redacția Botoșani24.ro vă urează să aveți parte de sărbători senine, cu sănătate, pace în suflet și bucurii simple, dar adevărate. Fie ca lumina Crăciunului să vă aducă speranță, echilibru și puterea de a privi cu încredere spre anul care vine.

Vă mulțumim că ne sunteți alături zi de zi, că ne citiți, ne urmăriți și aveți încredere în munca noastră. Pentru noi, fiecare cititor contează. Sprijinul vostru ne motivează să rămânem aproape de realitatea comunității botoșănene, să informăm corect, responsabil și cu respect față de oameni.

În aceste zile de sărbătoare, gândurile noastre se îndreaptă către toți cei care, din diverse motive, nu pot fi alături de cei dragi. Le dorim putere, liniște și speranța că lucrurile bune își vor găsi drumul spre ei.

🎁 Crăciun fericit, cu lumină în case și în suflete!
La mulți ani alături de cei dragi!

Cu respect,
Redacția Botoșani24.ro

Publicitate

Citeste mai mult

Eveniment

Petru Harabagiu, primarul comunei Ungureni: Fie ca lumina Crăciunului să vă aducă liniște, căldură în suflete, pace și împliniri

Publicat

Publicitate

În apropierea Sfintelor Sărbători de Crăciun, când Nașterea Domnului aduce lumină, speranță și liniște în sufletele oamenilor, primarul comunei Ungureni, Petru Harabagiu, a transmis un mesaj de suflet tuturor locuitorilor comunității.

„Crăciunul este o sărbătoare a credinței, a familiei și a bucuriei de a fi împreună. În aceste zile binecuvântate, doresc să adresez tuturor locuitorilor comunei Ungureni cele mai sincere urări de sănătate, pace și împliniri alături de cei dragi. Fie ca lumina Crăciunului să vă aducă liniște în case, căldură în suflete și puterea de a privi cu încredere spre viitor”, a transmis primarul comunei Ungureni, Petru Harabagiu.

Edilul a subliniat importanța solidarității și a gândurilor bune în această perioadă specială a anului.

„Să fim mai buni, mai înțelegători și mai apropiați unii de alții, nu doar de sărbători, ci în fiecare zi. Vă doresc să petreceți Crăciunul în pace, alături de familie și prieteni, iar Anul Nou să vină cu sănătate, realizări și speranță pentru întreaga comunitate”, a mai adăugat primarul comunei Ungureni.

Citeste mai mult

Eveniment

Viorel Nichiteanu, primarul comunei Rădăuți-Prut: Sfintele Sărbători de Crăciun să vă aducă lumină, liniște și speranță

Publicat

Publicitate

În pragul Sfintelor Sărbători de Crăciun, când spiritul Nașterii Domnului aduce lumină, liniște și speranță în sufletele oamenilor, primarul comunei Rădăuți-Prut, Viorel Nichiteanu, a transmis un mesaj de suflet tuturor locuitorilor comunității.

„Crăciunul este o sărbătoare a credinței, a familiei și a bunătății. În aceste zile binecuvântate, doresc să transmit tuturor locuitorilor comunei Rădăuți-Prut cele mai sincere urări de sănătate, pace și bucurii alături de cei dragi. Fie ca lumina Crăciunului să vă aducă liniște în case, speranță în inimă și puterea de a merge mai departe cu încredere și optimism”, a transmis primarul Viorel Nichiteanu.

Edilul a subliniat că sărbătorile de iarnă sunt un moment potrivit pentru reflecție și apropiere între oameni.

„Să fim mai buni, mai înțelegători și mai solidari unii cu alții, nu doar în această perioadă, ci pe tot parcursul anului. Vă doresc să petreceți Crăciunul în liniște, alături de familie și prieteni, iar Anul Nou să vină cu sănătate, împliniri și realizări pentru întreaga comunitate”, a mai adăugat primarul comunei Rădăuți-Prut.

Citeste mai mult

Eveniment

Aroșculesei Cristinel Leonard, primarul comunei Manoleasa: Crăciun plin de lumină, liniște în suflete și căldură în case

Publicat

Publicitate

În apropierea Sfintelor Sărbători de Crăciun, când liniștea și bucuria Nașterii Domnului ajung în fiecare casă, primarul comunei Manoleasa, Aroșculesei Cristinel Leonard, a transmis un mesaj de suflet tuturor locuitorilor comunității.

„Crăciunul este o sărbătoare a credinței, a speranței și a apropierii dintre oameni. În aceste zile binecuvântate, doresc să adresez tuturor locuitorilor comunei Manoleasa cele mai sincere urări de sănătate, pace și împliniri alături de cei dragi. Fie ca lumina Nașterii Domnului să vă aducă liniște în suflete, căldură în case și puterea de a privi cu încredere spre viitor”, a transmis primarul Aroșculesei Cristinel Leonard.

Edilul a subliniat importanța solidarității și a gândurilor bune, mai ales în această perioadă specială a anului.

„Să fim mai buni, mai înțelegători și mai uniți unii cu alții, nu doar de Crăciun, ci în fiecare zi. Vă doresc să petreceți sărbătorile în pace, alături de familie și prieteni, iar Anul Nou să vină cu sănătate, realizări și speranță pentru întreaga comunitate”, a mai adăugat primarul comunei Manoleasa.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending