Connect with us

Eveniment

Groapa arsă, metoda bunicilor de a păstra rădăcinoasele iarna. Nimeni nu mai procedează aşa, dar e cea mai simplă variantă

Publicat

Publicitate

Nimeni nu mai pune în aplicare această metodă de conservare a legumelor pe timp de iarnă. Poate doar foarte puțini vârstnici care locuiesc în mediul rural. Groapa arsă reprezenta o tehnică prin care bunicii noștri reușeau să mențină legumele rădăcinoase proaspete pe toată durata sezonului rece, notează playtech.ro.

Ce este metoda gropii arse a bunicilor

Dacă ai recoltat din grădină legume rădăcinoase, precum pătrunjel, păstârnac, morcov, țelină, sfeclă, ridiche sau hrean și nu ai cămară, beci sau pivniță, nu trebuie să-ți faci griji privind conservarea lor. Bunicii noștri apelau la metoda gropii arse pentru a menține alimentele în formă bună în sezonul rece.

Metoda gropii arse se referă la ceea ce transmite deja acest concept prin denumirea lui. Practic, legumele rădăcinoase sunt îngropate în pământ sau în nisip pe durata sezonului rece, pentru a se menține proaspete. În acest fel nu este nevoie să fie depozitate în cutii sau în borcane.

Era folosită în locul beciului sau a pivniței
Pe vremuri, bunicii noștri nu dispuneau întotdeauna de resursele necesare pentru a construi un beci, o pivniță sau o cămară în care să depună produsele pregătite pentru sezonul rece. Astfel, ei apelau la o metodă mai simplă de conservare a alimentelor: la groapa arsă.

În groapa arsă erau depuse, de regulă, legumele rădăcinoase, precum pătrunjelul, păstârnacul, morcovul, țelina, sfecla, ridichea și hreanul. Unele bunici păstrau proaspete, tot cu ajutorul acestei metode, și varza albă și roșie, prazul și conopida. Poți încerca și tu să menții legumele bune așa! Este foarte simplu.

Publicitate

Cum se arde groapa de pământ, de fapt

Nu este deloc dificil să păstrezi legumele proaspete în groapa arsă, în sezonul rece. După ce le scoți din pământ, trebuie să le cureți foarte bine de frunze. Elimină și rădăcinile subțiri, însă fără a afecta coaja legumelor. Fă o groapă, nu de dimensiuni foarte mari, pentru a depune rădăcinoasele.

Groapa trebuie să fie adâncă de un metru și trebuie bătută cu maiul. Apoi, se pun în ea paie sau vreascuri și se dă foc până toate acestea se ard. Ulterior, în groapa deja arsă se depun legumele. Există două metode de a le depozita pentru sezonul rece.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Educație

An școlar 2025-2026. Lista posturilor pentru profesori a fost actualizată, pe fiecare județ, după repartizarea prin transfer și pe perioadă nedeterminată

Publicat

Publicitate

Luni, 18 august, site-ul Titularizare 2025 a fost actualizat cu lista posturilor pe fiecare județ, după repartizarea candidaților prin transfer și după repartizarea pe posturi pe perioadă nedeterminată. Repartizarea candidaţilor pe posturile didactice de predare vacante pentru angajare pe perioadă nedeterminată, în ordinea descrescătoare a mediilor de repartizare, a fost realizată în ședințele publice organizate de inspectoratele şcolare în perioada 31 iulie – 4 august, se arată pe edupedu,ro.

La concursul național de Titularizare 2025 au fost scose 9.180 de posturi, disponibile pentru angajare pe perioadă nedeterminată, potrivit unui comunicat al Ministerului Educației și Cercetării. De menționat că acest număr cuprinde atât numărul posturilor titularizabile, cât și numărul catedrelor pe perioadă nedeterminată.

Ce este titularizarea?

Titularizarea este angajarea într-o școală, pe o perioadă nedeterminată. Pentru a se titulariza – deci pentru a se angaja pe o perioadă nedeterminată – candidații trebuie să obțină minimum nota 7 atât la examenul scris, cât și la inspecția la clasă în profilul postului.

Aceasta este o condiție obligatorie, dar nu garantează și obținerea postului / catedrei de titular, adică pe perioadă nedeterminată.

Profesorii vor avea norma majorată cu 2 ore din toamnă, potrivit legii Bolojan.

Cererile profesorilor care nu și-au putut completa norma de 20 de ore în școală și ale celor afectați de restrângeri de activitate vor fi soluționate în ședințele de repartizare organizate de inspectoratele școlare între 20-22 august 2025 și, dacă va fi nevoie, și în etapele ulterioare, conform noului calendar al mobilității cadrelor didactice pentru anul școlar 2025-2026.

Publicitate

Posturi actualizate 2025 Județul Botoşani

Citeste mai mult

Eveniment

VIDEO: „Școala de vară” de la Biserica Sfântul Ioan Botezătorul Botoșani s-a încheiat. Copiii au lăsat în urmă o vacanță plină de lumină și bucurie

Publicat

Publicitate

Curtea Bisericii „Sfântul Ioan Botezătorul” din municipiul Botoșani a fost, vreme de mai bine de o lună, un loc al veseliei, al învățăturii și al rugăciunii. Zeci de glasuri vesele, zâmbete largi și ochi curioși au umplut acest spațiu cu o energie aparte, transformând ediția din 2025 a proiectului educațional „Școala de vară” într-o experiență de neuitat.

Tema din  „Anul omagial al Centenarului Patriarhiei Române” şi „Anul comemorativ al duhovnicilor şi mărturisitorilor ortodocși români din secolul al XX-lea” a fost „Micii mărturisitori ai dreptei credințe” și a inspirat copiii să descopere credința prin joacă, prietenie și cunoaștere. De la doar 10 participanți la prima ediție, în 2011, proiectul a ajuns să reunească, în această vară, peste 200 de copii, dovadă a puterii unei comunități unite.

Coordonatorii proiectului au fost părintele Petru FERCAL- protopop, Protopopiatul Botoșani, preot paroh, Parohia ,,Sfântul Ioan Botezătorul” Botoșani,  prof. Olguța Șchiopu- inspector școlar- Inspectoratul Școlar Județean Botoșani, profesor- profesor titular la Liceul Pedagogic „Nicolae Iorga” Botoșani,  Șoptea Elena- Parohia ,,Sfântul Ioan Botezătorul” Botoșani.

Între 9 iulie și 14 august, în fiecare zi, curtea și sălile Așezământului social-filantropic au fost pline de viață. Cei mici au participat la activități diverse: lecții de dezvoltare personală, limbi străine, artă, ateliere de cusut, muzică, sport, jocuri interactive și cateheză. Fiecare dimineață a început cu „Doamne ajută!”, iar fiecare seară s-a încheiat cu bucuria unei noi descoperiri.

„Fiecare copil care a pășit aici a simțit că aparține unei familii mari, unite prin credință și dragoste. Este un loc în care educația se împletește cu rugăciunea, iar vacanța capătă sens”, a mărturisit părintele protopop Petru Fercal, sufletul proiectului.

Sprijiniți de peste 60 de cadre didactice și 100 de voluntari liceeni, copiii au învățat ce înseamnă prietenia, responsabilitatea și solidaritatea. Pentru mulți dintre voluntari, experiența a fost o adevărată lecție de viață, iar pentru cei mici, o vacanță altfel, în care bucuria s-a împletit cu credința.

Publicitate

Organizatorii proiectului „Micii mărturisitori ai dreptei credințe” au propus activităţi care să-i apropie pe copii/elevi de inimoșii dascăli, de rugăciune, de morala creştină, de învăţăturile Sfintei noastre Biserici și să îi aducă mai aproape de aproapele fiecăruia ținând cont de faptul că în al doilea semestru al anului 2025 va fi tratată tema: „Anul comemorativ al duhovnicilor și mărturisitorilor ortodocși români din secolul al XX-lea vom propune activități care să stimuleze implicarea voluntară a copiilor în activităţi recreativ-instructive, cu promovarea şi valorizarea potenţialului individual şi de grup a acestora, precum şi însuşirea, pe termen scurt şi lung, a unor alternative real-educative de petrecere a timpului liber în opoziţie cu tentaţiile nocive tot mai des întâlnite chiar la vârsta micii şcolarităţi (excesul utilizării calculatorului, grupuri construite pe principiul dominării şi violenţei, maturizarea nesănătoasă a sexualităţii, infracţionalitatea infantilă etc.)

Momentul de închidere, oficiat de părintele protopop și întărit de cuvintele pline de emoție ale prof. Olguța Șchiopu, inspector școlar pentru învățământul primar, a dat acoperit  o vară plină de lumină cu vălul amintirilor de neuitat. Iar ultima zi, în care copiii au împărtășit ce au învățat și au cântat împreună, a adus lacrimi de emoție în ochii părinților și dascălilor.

„Nu ne dorim ca acesta să fie doar un proiect de vară, ci o sămânță de credință și cunoaștere care să rodească în inimile copiilor tot anul. Și deja ne gândim la o nou ediție și la finalul anului școlar viitor”, a adăugat părintele Fercal.

Dincolo de programul zilnic, „Școala de vară” a arătat că atunci când Biserica, școala și comunitatea se unesc, copilăria capătă un alt sens, unul plin de bucurie, credință și iubire.

La final, în loc de despărțire, toți participanții au rostit din inimă, dar apaludând frenetic, un simplu cuvânt, dar care spune totul: „Mulțumim!”

Copilașii au fost „cadorisiți” la final cu pizza și suc.

 

 

Citeste mai mult

Eveniment

CALENDAR ORTODOX 2025: Sfântul mucenic Andrei Stratilat

Publicat

Publicitate

Sfântul Andrei a fost ofițer în armata imperială a Romei, în vremea împăratului Maximian. A fost ridicat la rangul de “Stratilat”, adică de general, datorită rezultatelor sale. În anul 305, este nevoit să lupte împotriva perșilor. Atât el cât și cei de sub comandă să, se vor ruga lui Hristos să-i ajute să iasă biruitori. Datorită rugăciunii lor, armata persană a fost înfrântă.

Când Andrei Stratilat a intrat biruitor în Antiohia, a fost denunțat că este creștin. Pentru că a mărturisit credință să în Hristos, a fost supus la multe chinuri. Datorită respectului de care se bucură, este eliberat din temniță cu scopul de a nu ridică mulțimea împotriva armatei și de a caută împrejurări și motive pentru uciderea să. Andrei, aflând prin descoperire dumnezeiască de gândurile împăratului, și-a luat armata formată din două mii cinci sute nouăzeci și trei de militari de elită și a pornit spre Tarsul Ciliciei, unde cu toții au primit Sfântul Botez din mâinile Episcopului Petru al Tarsisului.

Aici au fost prigoniți de autoritățile imperiale. Din cauza acestor persecuții, Generalul Andrei și armata să, au urcat în Munții Taurus. Armatele române i-au ajuns pe când ei se rugau într-un defileu din acei munți, și i-a decapitat pe toți. Niciunul dintre ei nu s-a împotrivit, ci cu toții au primit cu bucurie moartea mucenicească pentru Hristos.

Citeste mai mult

Eveniment

DOLIU în Biserica Ortodoxă: Părintele Toma Burdulea din Drislea, Trușești, a trecut la cele veșnice, lăsând în urmă lacrimi și durere fără margini

Publicat

Publicitate

Comunitatea ortodoxă este din nou în doliu după ce părintele Toma Burdulea a încetat din viață. În satul Drislea, Trușești, clopotele inimilor au bătut, luni seară, a rugăciune și recunoștință pentru părintele lor duhovnicesc, preotul Toma Burdulea, cel care și-a purtat întreaga viață mâinile ridicate spre cer, ca punți de lumină între oameni și Dumnezeu. Fiii săi duhovnicești sunt prăbușiți de durere.

Credincioșii și-au îndreptat sufletele către Cel Preaînalt, rostind cu emoție o rugăciune pentru cel care i-a călăuzit cu blândețe și putere, oferindu-le mereu loc de odihnă pentru neliniști și alinare pentru tristeți.

Slujirea părintelui Toma nu a fost doar o datorie, ci un miracol zilnic, o respirație de credință care a hrănit inimile celor ce l-au ascultat și urmat. În duminici și sărbători, dar și în zilele simple ale vieții de parohie, el a așezat în sufletele oamenilor certitudinea că drumul de la deznădejde la bucurie trece prin rugăciune și iubire.

Născut pe 16 aprilie 1961 în Târgu Neamț, absolvent al Seminarului Teologic de la Mănăstirea Neamț (promoția 1984), părintele Toma a slujit din 1995 la Parohia Drislea, Protopopiatul Botoșani. Timp de trei decenii a ridicat biserici nu doar din piatră, ci și din suflete, zidind comunitatea în credință și speranță.

Astăzi, când vestea trecerii sale la Domnul îmbracă în tăcere satul Drislea, lacrimile se împletesc cu rugăciunile. Florile aduse la căpătâiul său pălesc în fața recunoștinței sincere a celor care l-au avut părinte și povățuitor.

În inimile credincioșilor, părintele Toma Burdulea rămâne nu doar un slujitor al altarului, ci un părinte de suflete, un rug de lumină și o mărturie vie că iubirea lui Dumnezeu se revarsă prin oameni.

Publicitate

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending