Connect with us

Actualitate

Ginsengul românesc: Cătina, una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina C

Publicat

Publicitate

Cunoscută și ca ginsengul românesc, cătina este considerată regina imunităţii, fiind foarte bogată în vitamina C, un puternic agent antioxidant care ajută organismul împotriva multor boli grave, relatează ADEVĂRUL. Cătina se găsește din abundență pe dealurile de la Curbura Carpaților, în județul Buzău, iar oamenii acestor locuri știu din străbuni cât de bune sunt pentru sănătate bobițele portocalii. Cătina a fost folosită de secole în medicina tradițională și are numeroase beneficii pentru sănătate, generate de conținutul său bogat de nutrienți și substanțe active.

Cei care i-au depistat proprietățile, în special aceea de a grăbi vindecarea și cicatrizarea rănilor, au fost tracii, hinduşii, grecii, chinezii, mongolii, apoi celţii şi slavii. Cătina conţine de zece ori mai multă vitamina C decât citricele sau măceşele.

Specialiștii în horticultură susțin că fructele de pădure, categorie care include și cătina, sunt o permanentă sursă de energie oferită organismului, printr-o serie de beneficii sub formă de vitamine, minerale şi diverşi compuşi organici. Licopenul, carotenul, biotina, vitaminele sunt câteva dintre substanţele produse de aceste fructe și de care organismul uman are mare nevoie. Cătina este una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina C, conținând de aproximativ 15 ori mai multă vitamină decât portocalele.

Potrivit cercetătorului în horticultură Costel Vânătoru, „flora noastră spontană este plină de plante medicinale, fructe de pădure, pe care le putem recolta acum şi pot să contribuie la menţinerea sănătăţii noastre“. Organismul are nevoie de vitaminele, sărurile minerale şi nutrienţii din cătină pe care natura ni le oferă.
image

În toate manualele de specialitate, cătina este prezentată ca o plantă cu numeroase beneficii pentru sănătate, fiind un puternic aliat al sistemului imunitar. Fructele de cătină sunt bogate în vitamina C, antioxidanți, vitaminele A, B, E, K, fosfor, potasiu, magneziu, fier, betacaroten și aminoacizi esențiali.

„Cătina este foarte bună pentru că are în compoziția sa foarte multă vitamina C, are de asemenea mult caroten. Este o plantă foarte bună pentru menţinerea imunităţii. Aceste plante medicinale sunt recomandate fie pentru a fi folosite în starea lor naturală, fie pentru a fi conservate pentru iarnă“, spune cercetătorul buzoian Costel Vânătoru, directorul Băncii de Resurse Genetice Vegetale (BRGV) Buzău.

Arbuștii de cătină învăluie dealurile de la Vulcanii Noroioși

Cătina face parte din flora sălbatică răspândită în zona colinară a județului Buzău, pe versanții din Subcarpații de Curbură. Dealurile de pe raza comunelor Scorțoasa și Berca, unde se găsesc vestiții Vulcani Noroioși, sunt pline de tufe de cătină care cresc spontan pe suprafețe întinse și rodesc toamna.

Publicitate
image

Fructele acestui arbust au fost din vechi timpuri sursă de materie primă pentru ceaiuri, sucuri și gemuri din poamele mici și portocalii, cunoscute pentru aroma lor inconfundabilă și gustul acru dat de concentrația ridicată de vitamina C.

Ceaiurile și tincturile din cătină sunt și în zilele noastre nelipsite din gospodăriile bătrânilor, care spun că au avut suficiente ocazii de-a lungul vremii să-și convingă propriul corp de calitățile terapeutice ale acestor fructe pe care le culeg din sălbăticie, în fiecare toamnă.

„Eu gripă nu am avut niciodată, credeți-mă. Toată lumea am văzut că răcește în jurul meu, copii, oameni mari. Am și eu nepoți acasă și îi văd cu nasurile înfundate, cum tușesc. Eu nu răcesc și vă spun că aceste fructe de pădure mă ajută la sănătate. Toamna, acum, iau câte 12 boabe din astea de cătină care pentru mine sunt cel mai bun medicament natural“, spune Stana Oprea, o vârstnică din comuna buzoiană Scorțoasa.

Cu îndemânare, la cules

Culegători de cătină sunt foarte mulți în comunitățile din jurul Vulcanilor Noroioși. Ei cunosc foarte bine tehnicile de recoltare, astfel că o persoană poate culege până la zece kilograme de fructe pe zi, fără să se rănească la mâini sau să strice fructele. Ca să obțină boabe de cătină de calitate, curate și ferme, este recomandată culegerea la mână, direct de pe arbust.

Recoltarea se poate face însă și cu tot cu rămurele, deoarece această tufă are o incredibilă putere de regenerare, astfel încât în următorul an va avea şi mai multe crengi.

Sursa: ADEVĂRUL

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Administratie

O primărie a băgat bani în valorificarea tradițiilor locale: Târgul de produse tradiționale de la Corni, un succes

Publicat

Publicitate

Administrația locală din comuna Corni, județul Botoșani, a făcut un pas important pentru sprijinirea producătorilor locali și promovarea tradițiilor.

Primăria a lansat în platforma electronică de achiziții publice (SEAP) procedura de licitație pentru serviciile de proiectare și asistență tehnică necesare realizării unui târg de produse tradiționale, iar apoi acesta a devenit realitate.

Contractul a avut o valoare estimată de 19.600,98 lei fără TVA și cuprindea întocmirea proiectului tehnic, elaborarea documentațiilor pentru obținerea avizelor și autorizațiilor, precum și asistența tehnică pe durata execuției lucrărilor. Toate aceste etape au asigurat un plan complet, de la faza de proiectare până la finalizarea obiectivului.

Autoritățile locale și-au propus să creeze un spațiu modern și organizat, destinat meșteșugarilor și producătorilor agricoli, unde vor putea fi promovate produsele tradiționale autentice.

Proiectul a avut ca obiectiv nu doar dezvoltarea economică a comunității, ci și păstrarea și punerea în valoare a tradițiilor botoșănene și au reușit.

Publicitate
Citeste mai mult

Cultura

Tabăra de mozaic de la Ipotești aduce arta în mijlocul naturii: Lucrări inspirate din versurile lui Mihai Eminescu

Publicat

Publicitate

Memorialul Ipotești – Centrul Național de Studii „Mihai Eminescu”, instituție aflată în subordinea Consiliului Județean Botoșani, organizează, în perioada 25–28 august 2025, o nouă ediție a Taberei de mozaic, în parteneriat cu Direcția Generală de Asistență Socială și Protecția Copilului Botoșani.

Timp de patru zile, participanții vor învăța să transforme piatra naturală în artă, descoperind bogăția cromatică și tehnicile fascinante ale mozaicului. Activitățile vor combina studiul după natură, lucrul în echipă și deprinderea unor metode de integrare a artei murale în peisaj, a transmis Memorialul într-un comunicat.

Unul dintre obiectivele principale ale taberei este decorarea soclului de pe insula Lacului cu nuferi de la Ipotești, unde, pe una dintre laturile sudice, vor fi transpuse versuri din poezia „Călin (file din poveste)”. Lucrările vor fi realizate cu pietre decorative, montate în tehnica indirectă a mozaicului.

Pe 28 august, la ora 14:00, va fi dezvelită lucrarea de la lac, iar de la ora 16:00, în Sala Castel a muzeului „Mihai Eminescu” din Ipotești, va fi vernisată expoziția cu lucrările personale realizate de participanți.

Atelierele vor fi coordonate de desenatorul artistic Gabriel Azamfirei, conservatorul Adina Cojocariu va asigura instructajul și asistența tehnică, iar Cristian Gireadă se va ocupa de partea de organizare a șantierului artistic.

Evenimentul își propune să aducă arta decorativă mai aproape de public și să celebreze natura și eternitatea, teme esențiale în creația eminesciană, a mai adăugat sursa citată.

Publicitate

Citeste mai mult

Eveniment

Cod Galben de vânt în județul Botoșani: Rafale de până la 80 km/h până diseară

Publicat

Publicitate

Județul Botoșani se află, astăzi, sub incidența unei atenționări meteorologice de tip Cod Galben de vânt, valabilă între orele 10:00 și 20:00.

Potrivit specialiștilor, rafalele vor atinge frecvent viteze de 50 – 60 km/h, iar pe arii restrânse pot depăși 70 – 80 km/h. Meteorologii avertizează că intensificările vântului pot produce disconfort, pot rupe crengi, arbori și pot afecta temporar rețelele electrice sau alte obiective expuse.

Autoritățile recomandă cetățenilor să evite deplasările neesențiale în zone deschise, să asigure obiectele ușoare din gospodării și să fie atenți la eventualele restricții de circulație.

Șoferii sunt sfătuiți să conducă prudent, mai ales pe drumurile deschise, expuse curenților puternici.

Evoluția fenomenelor poate fi urmărită pe site-ul Administrației Naționale de Meteorologie și prin aplicațiile de avertizare.

Pentru a preveni situațiile de urgență, ISU Botoșani recomandă cetățenilor respectarea următoarelor măsuri:

Publicitate

✔️ fiți prudenți atunci când vă aflați pe stradă și evitați deplasarea în zone cu panouri publicitare, copaci sau stâlpi de electricitate care ar putea fi doborâți;
✔️ nu treceți prin dreptul clădirilor aflate în construcție sau care prezintă elemente arhitectonice ce pot fi smulse de vânt și nu vă adăpostiți aproape de construcții improvizate;
✔️ parcați autoturismele la distanță sigură față de copaci sau stâlpi de electricitate;
✔️ îndepărtați copacii sau ramurile uscate care, pe timpul unei furtuni, ar putea cădea şi provoca victime sau pagube materiale;
✔️ nu atingeți firele căzute la pământ.

În situații de urgență, care vă pun

Citeste mai mult

Eveniment

Cutremur de magnitudine 4,2 în Vrancea, în această dimineață

Publicat

Publicitate

Un nou cutremur s-a produs duminică dimineața în zona seismică Vrancea.

Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare pentru Fizica Pământului INCDFP a transmis că seismul a fost înregistrat în 24 august, ora 7:15:17 (ora locală a României) și a a vut magnitudinea ml 4.2.

Este vorba despre un cutremur mediu de intensitate II, produs la adâncimea de 107.7 km, potrivit INFP.

Seismul s-a produs în apropierea următoarelor oraşe: 36km V de Focșani, 64km N de Buzău, 74km E de Sfântu-Gheorghe, 86km E de Brașov, 92km SV de Bârlad, 94km S de Bacău.

Reamintim că un cutremur de magnitudine similară (4,2) s-a produs vineri, 22 august, în Oltenia, Gorj, la ora 14.18. Acesta a fost la adâncimea de 13,8 km. Seismul a fost la 11km NV de Târgu Jiu, 70km NE de Drobeta-Turnu Severin, 72km S de Hunedoara, 86km S de Deva, 92km V de Râmnicu Vâlcea.

Publicitate
Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending