Ministerul Sănătății a emis un nou ghid pentru alimentația sănătoasă a copiilor și adolescenților, prin Ordinul nr. 541/2025, publicat recent în Monitorul Oficial. Aceasta este prima actualizare a reglementărilor din domeniu după 16 ani, având scopul de a adapta normele nutriționale la nevoile actuale ale elevilor, relatează alba24.ro.

Noile recomandări vizează asigurarea unei alimentații echilibrate în rândul copiilor și adolescenților, atât în mediul familial, cât și în școli. Reglementările includ orientări clare privind necesarul de nutrienți, grupurile de alimente recomandate și limitările pentru produsele cu un conținut ridicat de zahăr, sare și grăsimi.

Ministerul Sănătății subliniază importanța adoptării unor obiceiuri alimentare sănătoase pentru prevenirea afecțiunilor asociate nutriției necorespunzătoare, precum obezitatea și bolile metabolice. Noile norme vor fi implementate în unitățile de învățământ și vor contribui la îmbunătățirea calității alimentației în rândul elevilor.

Potrivit documentului citat de edupedu.ro, printre principalele reguli se numără diversificarea alimentației, evitarea excesului de zahăr și grăsimi saturate, precum și alegerea metodelor sănătoase de preparare a hranei, notează sursa citată.

Ghid pentru alimentația sănătoasă a elevilor. Recomandări pentru alimentația copiilor în școli

Alimentația copiilor în unități de învățământ trebuie să respecte anumite standard privind

• necesarul de calorii, macronutrienți și micronutirenți, conform vârstei și ritmului de creștere
• aport corespunzător de protein/zi, prin consum de carne, nouă, lactate, dar și surse vegetale, inclusiv fasole, linte, produse din soia
• aport de fier, vitamine, elemente minerale
• să se asigure hidratarea corespunzătoare vârstei

Mesele principale trebuie completate cu gustări formate din cereale cu lapte, sandvișuri, fructe, sucuri de fructe, iaurt simplu sau iaurt cu fructe, brânză.

Pentru un program școlar de 6 ore, se recomandă o gustare care să asigure 10% din rația energetică zilnică.

Ghid pentru alimentația sănătoasă a elevilor. Câtă apă trebuie să bea un copil, în funcție de vârstă

Necesarul zilnic de apă la copii și adolescenți:

• băieți și fete, cu vârste între 3-8 ani: 1,6 litri de apă zilnic
• băieți: 9-13 ani: 2,1 litri apă zilnic
• fete 9-13 ani: 1,9 litri apă pe zi
• băieți 14-18 ani: 2,5 litri de apă pe zi
• fete 14-18 ani: 2 litri pe zi

„Aceste valori includ atât apa potabilă, cât și apa provenită din alimente, în condiții moderate de activitate fizică la temperaturi de mediu moderate”, potrivit documentului.