Connect with us

Actualitate

Cât timp poate fi ținută salata de boeuf în frigider. Cum păstrăm corect preparatele din carne

Publicat

Publicitate

În fiecare an, după mesele îmbelșugate de Crăciun și Revelion, românii își pun întrebarea: cât timp pot consuma preparatele tradiționale rămase în frigider? Printre acestea, salata de boeuf ocupă un loc de cinste, fiind nelipsită de pe mesele de sărbători din casele românilor. Însă această delicatesă vine la pachet cu provocări atunci când vine vorba de păstrare și consum, scrie cancan.ro.

Preparată cu grijă din legume fierte, carne, castraveți murați și maioneză, salata de boeuf este o adevărată bombă calorică. Totuși, această combinație gustoasă poate deveni un pericol pentru sănătate dacă nu sunt respectate câteva reguli simple de depozitare.

Cât timp rezistă salata de boeuf la frigider

În primul rând, salata de boeuf trebuie acoperită întotdeauna în frigider. Expunerea la aer nu doar că o usucă, dar accelerează procesul de oxidare al maionezei, care devine principalul factor de risc. Dacă observați că maioneza formează o crustă deasupra sau că salata capătă un miros neplăcut, este semnul clar că nu mai trebuie consumată.

Durata maximă recomandată pentru consumul salatei de boeuf este de 48 de ore de la preparare, cu condiția să fie păstrată la o temperatură optimă, între 4 și 6 grade Celsius.

Maioneza, un ingredient esențial în salata de boeuf, este extrem de perisabilă, mai ales dacă este preparată în casă. Datorită conținutului ridicat de ou crud, aceasta reprezintă un mediu propice pentru dezvoltarea bacteriilor periculoase. O greșeală frecventă este păstrarea salatei mai mult timp decât este sigur, ceea ce poate duce la probleme digestive severe.

Publicitate

Cum păstrăm corect preparatele din carne

Deși salata de boeuf este vedeta, alte preparate tradiționale trebuie și ele păstrate cu atenție. Friptura de porc, de exemplu, nu rezistă mai mult de 48 de ore în frigider după ce a fost gătită. Carnea gătită de pui, la rândul său, este extrem de sensibilă și poate atrage bacterii precum Salmonella sau Campylobacter, responsabile pentru simptome precum diaree, greață și dureri abdominale.

Pentru preparatele din carne care nu pot fi consumate rapid, congelarea este cea mai sigură soluție. Șunca de porc, de exemplu, poate rezista mai mult timp dacă este păstrată într-un recipient bine închis sau gătită într-o crustă de sare, care îi prelungește durata de viață.

Temperatura din frigider joacă un rol esențial în păstrarea alimentelor. Pentru a preveni alterarea, este important să verificăm constant setările frigiderului și să ne asigurăm că temperatura este adecvată. De asemenea, evitarea supraîncărcării frigiderului permite aerului să circule liber, menținând o răcire uniformă.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Premierul Ilie Bolojan, astăzi la Botoșani: Intâlnire cu primarii, de la ora 12.30, la Casa Lux

Publicat

Publicitate

Premierul României, Ilie Bolojan, este prezent astăzi la Botoșani, după periplul de ieri din județul Iași. Potrivit informațiilor disponibile, șeful Guvernului va avea o întâlnire cu primarii din județul Botoșani la pensiunea Casa Lux, eveniment programat să înceapă în jurul orei 12:30.

Vizita are loc într-un context politic interesant, după episodul tensionat de ieri din Iași, unde mai mulți primari PSD ar fi refuzat să se întâlnească cu premierul și să participe la discuții. Rămâne de văzut care va fi atmosfera de astăzi și câți dintre edilii din Botoșani vor lua parte la întâlnire.

Întâlnirea de la Casa Lux este așteptată să aducă în discuție problemele administrațiilor locale și reforma lui Bolojan , dar și proiectele de infrastructură și prioritățile comunelor din județ, într-un moment în care relația dintre Guvern și autoritățile locale rămâne esențială pentru accesarea fondurilor și implementarea investițiilor, dar este și extrem de tensionată după majorea taxelor și impozitelor locale.

Întâlnirea ar putea fi urmată și de declarații publice, în funcție de desfășurarea discuțiilor și de mesajele pe care premierul va dori să le transmită din Botoșani.

Citeste mai mult

Eveniment

Acțiune a polițiștilor la Darabani. Zeci de șoferi au fost amendați

Publicat

Publicitate

Vineri, polițiștii din cadrul Poliției Orașului Darabani și Secției de Poliție Rurală nr. 7 Darabani au organizat o acțiune pentru verificarea respectării legislației privind circulația pe drumurile publice, pe raza localității Darabani și a comunelor limitrofe.

 

În cadrul activităților desfășurate, au fost legitimate peste 30 de persoane și au fost oprite pentru control, 27 de autovehicule, iar în urma neregulilor constatate de către polițiști au fost aplicate 26 de sancțiuni contravenționale în valoare de peste 8.000 de lei.

 

În același context, ca măsură complementară, a fost reținut un permis de conducere și retras un certificat de înmatriculare.

 

Publicitate

Totodată, au fost efectuate 10 testări în vederea depistării conducătorilor auto aflați sub influența alcoolului, rezultatele fiind negative.

 

Citeste mai mult

Eveniment

VIDEO: Tânăr de 33 de ani, depistat la volan beat și drogat, la Flămânzi

Publicat

Publicitate

Polițiștii din cadrul Poliției Orașului Flămânzi au oprit, vineri, pentru control, pe drumul public din orașul Flămânzi, un autoturism condus de un tânăr, de 33 de ani, din județul Ilfov.

 

Tânărul nu avea asupra sa niciun un document dintre cele prevăzute de lege, pentru control. Mai mult decât atât, acesta avea un comportament suspect, motiv pentru care a fost testat atât cu aparatul etilotest, cât și pentru depistarea prezenței substanțelor interzise în organism. Valoarea indicată de aparatul etilotest a fost de 0,27 mg/l alcool pur în aerul expirat, iar în cazul substanțelor interzise rezultatul a fost pozitiv pentru ”cocaină”, acesta fiind, ulterior, confirmat de către analizele toxicologice.

 

Față de acesta a fost dispusă măsura sancționării contravenționale cu amendă de peste 5.000 de lei, pentru conducere sub influența alcoolului și lipsa documentelor.

 

Publicitate

De asemenea, se continuă cercetările pentru săvârșirea infracțiunii de conducere sub influența substanțelor interzise.

Citeste mai mult

Eveniment

Tânăr de 28 de ani, din Mihăileni, reținut pentru furt

Publicat

Publicitate

Vineri, polițiștii din cadrul Secției de Poliție Rurală nr. 5 Mihăileni au emis ordonanță de reținere pentru 24 de ore, pe numele unui tânăr, de 28 de ani, din comuna Mihăileni, cercetat sub aspectul comiterii infracțiunii de furt calificat.

 

În urma probatoriului administrat, a reieșit faptul că acesta, în seara de 15 ianuarie a.c., ar fi pătruns fără drept în incinta unei societăți comerciale, din comuna Dersca, de unde ar fi sustras peste 16.000 de lei și mai multe pachete de țigarete.

 

Tânărul a fost introdus în Centrul de Reținere și Arestare Preventivă al I.P.J. Botoșani, cercetările fiind continuate pentru infracțiunea de furt calificat.

Publicitate
Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending