Connect with us

Actualitate

Care este diferența dintre vegetarian, vegan și raw vegan. Ce tipuri de mâncare sunt excluse

Publicat

Publicitate

Două tendințe în alimentația unora dintre români creează uneori confuzii. Care este diferența principală dintre vegan și vegetarian? Se pare că principala diferență este reprezentată de alimentația și stilul de viață adoptate.

Vegetarianismul este un regim alimentar care exclude consumul de carne, inclusiv de carne de pasăre, pește și alte produse animale precum gelatină sau înlocuitori ai cărnii.

Cu toate acestea, vegetarianii pot consuma produse lactate (cum ar fi lapte, brânză și iaurt) și ouă. Există mai multe tipuri de vegetarianism, cum ar fi:

  • Lacto-vegetarianism: exclude carne și ouă, dar permite consumul de produse lactate.
  • Ovo-vegetarianism: exclude carne și produse lactate, dar permite consumul de ouă.
  • Lacto-ovo-vegetarianism: exclude carne, dar permite consumul de produse lactate și ouă.

Pe de altă parte, veganismul este o formă mai strictă de vegetarianism. Vegani nu consumă carne, produse lactate, ouă sau orice alt produs de origine animală.

Astfel, regimul lor alimentar se bazează în principal pe alimente de origine vegetală, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, leguminoasele, semințele și nucile.

În plus, veganii adoptă de obicei un stil de viață care exclude și alte produse de origine animală, cum ar fi pielea sau blana naturală, produsele cosmetice testate pe animale și orice altă formă de exploatare animală.

Publicitate

Motivațiile pentru a adopta un regim vegetarian sau vegan pot varia de la considerații etice și îngrijorări privind drepturile animalelor, la preocupări legate de mediu, sănătate și sustenabilitate.

În rezumat, diferența principală dintre vegan și vegetarian constă în faptul că vegetarienii exclud carne, dar pot consuma produse lactate și ouă, în timp ce vegani exclud complet orice produs de origine animală din alimentația și stilul de viață.

Ce mănâncă un vegan

Un vegan consumă exclusiv alimente de origine vegetală și evită orice produs de origine animală. Dieta unui vegan se bazează pe o varietate de alimente vegetale, inclusiv:

  • Fructe și legume proaspete: Acestea includ o gamă largă de fructe și legume, cum ar fi merele, bananele, portocalele, broccoli, spanacul, morcovii și multe altele. Aceste alimente sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
  • Cereale și pseudo-cereale: Orezul, grâul, orzul, meiul, quinoa și hrișca sunt exemple de cereale și pseudo-cereale care pot fi incluse în dieta vegană. Acestea furnizează carbohidrați, fibre și unele proteine.
  • Leguminoase: Mazărea, lintea, năutul, fasolea și soia sunt leguminoase bogate în proteine, fibre și minerale. Acestea sunt o sursă importantă de proteine pentru vegani.
  • Nuci și semințe: Alunele, nucile, migdalele, semințele de susan, semințele de floarea-soarelui și semințele de chia sunt surse excelente de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamine.
  • Produsele integrale: Pâinea integrală, paste integrale, orezul integral și cerealele integrale sunt preferatele veganiilor, deoarece furnizează carbohidrați complecși, fibre și nutrienți esențiali.
  • Produsele lactate vegetale: Veganiile evită laptele de origine animală și înlocuiesc produsele lactate cu variante vegetale, cum ar fi laptele de migdale, laptele de orez, laptele de soia și laptele de cocos.
  • Tofu și alte înlocuitori ai cărnii: Tofu, tempeh și seitan sunt exemple de înlocuitori ai cărnii care pot fi incluse în dieta vegană. Acestea sunt surse de proteine vegetale și pot fi utilizate în diverse rețete.

Este important ca veganii să se asigure că obțin toți nutrienții esențiali de care au nevoie, cum ar fi proteinele, vitaminele B12 și D, calciul, fierul și omega-3.

Acestea pot fi obținute prin selectarea și combinarea corectă a alimentelor și, în anumite cazuri, prin suplimente alimentare.

Veganii pot să pregătească o varietate largă de mâncăruri, cum ar fi supe, salate, sandwich-uri, stir-fry-uri, curry-uri, paste și multe altele, folosind ingrediente de origine vegetală.

Ce este raw vegan

Raw veganism, cunoscut și sub numele de raw food veganism, este un stil de alimentație în care se consumă exclusiv alimente crude și de origine vegetală.

În dieta raw vegană, se evită consumul alimentelor procesate termic sau preparate prin gătire, coacere, prăjire sau alte metode de încălzire la temperaturi înalte.

Adoptanții acestui stil de viață consideră că alimentele crude păstrează enzimele naturale, vitaminele și mineralele într-o formă mai pură și mai benefică pentru sănătate.

Este important de menționat că raw veganismul necesită o planificare atentă pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți, cum ar fi proteinele, vitaminele B12 și D, calciul, fierul și acizii grași omega-3.

Unele alimente crude pot fi mai greu de digerat sau pot conține substanțe anti-nutritionale care pot afecta absorbția nutrienților.

De aceea, consultarea unui specialist în nutriție poate fi utilă pentru a se asigura o alimentație echilibrată și sănătoasă în dieta raw vegană.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Tragedie la Viișoara: O femeie de 86 de ani a murit după ce anexa în care locuia a fost mistuită de flăcări

Publicat

Publicitate

O tragedie s-a produs în această seară în localitatea Viișoara, unde o femeie în vârstă de 86 de ani și-a pierdut viața în urma unui incendiu puternic izbucnit în anexa în care locuia. Alarma a fost dată de un vecin, care a observat degajări mari de fum și a sunat imediat la numărul unic de urgență 112.

La fața locului au fost mobilizați pompierii din cadrul Punctului de Lucru Coțușca, alături de Serviciul Voluntar pentru Situații de Urgență Viișoara, intervenind cu două autospeciale de stingere și un echipaj SMURD.

Primii sosiți la intervenție au fost pompierii voluntari, care au constatat că anexa era cuprinsă de flăcări în totalitate. La câteva minute după începerea operațiunilor de stingere, o butelie aflată în interiorul construcției a explodat, sporind pericolul pentru echipele de intervenție.

O a doua butelie a fost identificată în interior și evacuată în siguranță, fiind astfel eliminat riscul producerii unei noi explozii. Având informații că proprietara ar fi putut fi surprinsă în interior, pompierii au demarat imediat căutările, în paralel cu acțiunile de localizare și lichidare a incendiului.

Din păcate, femeia a fost găsită decedată în interiorul anexei, fără ca echipajele medicale să mai poată face ceva pentru salvarea acesteia.

Potrivit primelor concluzii, cauza probabilă a izbucnirii incendiului a fost un scurtcircuit electric. Ancheta continuă pentru stabilirea tuturor circumstanțelor în care s-a produs tragedia.

Publicitate

Pentru înlăturarea riscului de incendiu, ISU Botoșani recomandă:

▪️verificați periodic instalaţia electrică, cu ajutorul personalului autorizat. Orice modificare a acesteia poate fi făcută doar cu avizul distribuitorului de energie şi numai de specialiști în domeniu;

▪️nu folosiţi instalaţii electrice improvizate. Fie că este vorba de reparaţia unui aparat electrocasnic, de prelungirea traseului unui cablu sau de repararea unei siguranţe, improvizaţiile pot conduce la un incendiu. Orice eroare de prindere sau de izolaţie poate crea un scurtcircuit sau o descărcare de curent;

▪️la suplimentarea receptoarelor asiguraţi-vă că instalaţia existentă poate prelua consumul adiţional;

▪️ verificaţi periodic cordoanele de legătură ale aparatelor electrice şi înlocuiţi-le atunci când sunt uzate;

▪️nu folosiţi prize sau întrerupătoare slăbite. În cazul în care observaţi că priza se mişcă sau că în jurul întrerupătorului există orificii libere, cereţi ajutorul unui specialist pentru schimbarea prizei/întrerupătorului şi pentru izolarea zonei respective. De asemenea, acordaţi atenţie modului în care introduceţi sau extrageţi cablurile de alimentare din priză;

▪️nu suprasolicitaţi o priză deoarece unele incendii se produc din cauza solicitării excesive a unei surse de curent. Avertismentul vizează alimentarea mai multor electrocasnice de putere electrică mare (frigider, maşină de spălat etc.) de la aceeași priză. Alocaţi, pe cât posibil, fiecărui aparat câte o priză. În cazul în care folosiți mai multe aparate la o singură sursă, aceasta se poate încălzi și provoca un incendiu;

▪️instalaţi şi utilizaţi aparatura electrocasnică respectând indicaţiile producătorului din prospectul produsului. În cazul în care sesizaţi că produsul respectiv şi-a schimbat parametri de funcţionare, se încălzește foarte repede sau emană un miros de ars, scoateţi-l imediat din funcţiune şi adresaţi-vă unui specialist. În cazul aparatelor mari, asigurați un spaţiu de aerisire pentru a se putea emana căldura acumulată în timpul funcţionării;

▪️ amplasaţi şi utilizaţi aparatele electrice departe de mediile umede. Unele accidente de natură electrică se produc din cauza folosirii curentului electric în apropierea sau la contactul cu apa.

Citeste mai mult

Educație

Peste 12.000 de copii din Botoșani vor beneficia de Programul „Masă Sănătoasă” și în 2026

Publicat

Publicitate

Programul Național „Masă Sănătoasă” va continua și în anul 2026 în unitățile de învățământ din județul Botoșani, fiind considerat un instrument esențial pentru susținerea participării școlare și pentru asigurarea unui mediu educațional echitabil pentru toți copiii, a anunțat astăzi Inspectorul școlar general al ISJ Botoșani, Bogdan Suruciuc.

Potrivit Inspectoratului Școlar Județean Botoșani, începând cu data de 8 ianuarie 2026, programul va sprijini 12.293 de beneficiari, din 27 de unități de învățământ din județ, aceleași incluse și în anul școlar 2025.

Programul se adresează preșcolarilor și elevilor prezenți la cursuri, pe durata desfășurării activităților didactice, conform structurii anului școlar. Sprijinul constă în acordarea zilnică, cu titlu gratuit, a unei mese calde, iar în situațiile în care acest lucru nu este posibil, a unui pachet alimentar.

Pentru anul 2026, alocarea zilnică pentru fiecare beneficiar a fost actualizată, în raport cu rata inflației, astfel încât sprijinul acordat să răspundă mai bine nevoilor reale ale copiilor.

Inspectorul școlar general al județului Botoșani, Bogdan Suruciuc subliniază importanța continuării acestui program, considerându-l o investiție directă în viitorul elevilor. „Considerăm că investiția în educație începe cu grija față de copil, iar Programul «Masă Sănătoasă» reprezintă un pas concret în această direcție”, a transmis acesta.

Reprezentanții Inspectoratul Școlar Județean Botoșani precizează că instituția va colabora îndeaproape cu autoritățile locale și cu unitățile de învățământ pentru implementarea eficientă a programului, astfel încât beneficiile să ajungă direct la elevii și preșcolarii din județ.

Publicitate

Citeste mai mult

Eveniment

Rezultatele tragerilor la LOTO de duminică, 4 ianuarie 2026

Publicat

Publicitate

LOTERIA ROMÂNĂ a continuat, duminică, 4 ianuarie 2026, seria extragerilor Loto 6/49, Noroc, Joker, Noroc Plus, Loto 5/40 și Super Noroc.

Numerele extrase, 4 ianuarie 2026:

Loto 6/49: 21, 38, 2, 10, 34, 39

Loto 5/40: 34, 24, 33, 4, 6, 18

Joker: 37, 10, 30, 5, 8 + 1

Noroc: 4 3 9 2 2 7 7

Publicitate

Noroc Plus: 6 5 7 3 1 4

Super Noroc: 7 7 9 2 0 3

Citeste mai mult

Eveniment

Caz soluționat de Tribunalul Botoșani, inclus de Poliția Română în raportul național al urmăririlor din categoria MOST WANTED

Publicat

Publicitate

O hotărâre a Tribunalului Botoșani se regăsește printre cazurile evidențiate de Poliția Română într-un bilanț național privind activitatea de identificare și aducere în țară a persoanelor urmărite, realizat pentru perioada 1 ianuarie – 18 decembrie 2025,.

Potrivit datelor oficiale, în intervalul menționat a fost revocată urmărirea națională pentru 3.423 de persoane, ca urmare a activităților de căutare desfășurate de polițiști, cu sprijinul altor instituții abilitate, atât din țară, cât și din străinătate, relatează agerpres.ro.

În acest context, Poliția Română a scos în evidență un dosar instrumentat de Tribunalul Botoșani, care a emis un mandat de executare a pedepsei de 12 ani și 8 luni de închisoare pe numele unui bărbat de 37 de ani, urmărit din categoria MOST WANTED.

Persoana condamnată a fost adusă în țară la data de 22 august 2025, din Norvegia, și încarcerată pentru executarea pedepsei. Bărbatul era căutat pentru ultraj, tentativă la omor calificat și trafic de persoane, fapte de o gravitate deosebită.

Conform informațiilor comunicate, în anul 2017, în timpul unei percheziții domiciliare, acesta a atacat cu o sabie un polițist din cadrul Serviciului pentru Acțiuni Speciale al IPJ Suceava, provocându-i leziuni grave, pierderea capacității de muncă și încadrarea în gradul II de invaliditate.

Tot în 2017, bărbatul a constrâns o persoană să distribuie substanțe interzise, victima fiind sechestrată și supravegheată într-un apartament din municipiul Iași.

Publicitate

Poliția Română a mai transmis că activitățile de căutare a persoanelor urmărite se desfășoară permanent, în cooperare cu autoritățile din alte state, prin intermediul canalelor de cooperare polițienească internațională.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending