Connect with us
Publicitate

Actualitate

Care este diferența dintre vegetarian, vegan și raw vegan. Ce tipuri de mâncare sunt excluse

Publicat

Două tendințe în alimentația unora dintre români creează uneori confuzii. Care este diferența principală dintre vegan și vegetarian? Se pare că principala diferență este reprezentată de alimentația și stilul de viață adoptate.

Vegetarianismul este un regim alimentar care exclude consumul de carne, inclusiv de carne de pasăre, pește și alte produse animale precum gelatină sau înlocuitori ai cărnii.

Cu toate acestea, vegetarianii pot consuma produse lactate (cum ar fi lapte, brânză și iaurt) și ouă. Există mai multe tipuri de vegetarianism, cum ar fi:

  • Lacto-vegetarianism: exclude carne și ouă, dar permite consumul de produse lactate.
  • Ovo-vegetarianism: exclude carne și produse lactate, dar permite consumul de ouă.
  • Lacto-ovo-vegetarianism: exclude carne, dar permite consumul de produse lactate și ouă.

Pe de altă parte, veganismul este o formă mai strictă de vegetarianism. Vegani nu consumă carne, produse lactate, ouă sau orice alt produs de origine animală.

Astfel, regimul lor alimentar se bazează în principal pe alimente de origine vegetală, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, leguminoasele, semințele și nucile.

În plus, veganii adoptă de obicei un stil de viață care exclude și alte produse de origine animală, cum ar fi pielea sau blana naturală, produsele cosmetice testate pe animale și orice altă formă de exploatare animală.

Motivațiile pentru a adopta un regim vegetarian sau vegan pot varia de la considerații etice și îngrijorări privind drepturile animalelor, la preocupări legate de mediu, sănătate și sustenabilitate.

În rezumat, diferența principală dintre vegan și vegetarian constă în faptul că vegetarienii exclud carne, dar pot consuma produse lactate și ouă, în timp ce vegani exclud complet orice produs de origine animală din alimentația și stilul de viață.

Ce mănâncă un vegan

Un vegan consumă exclusiv alimente de origine vegetală și evită orice produs de origine animală. Dieta unui vegan se bazează pe o varietate de alimente vegetale, inclusiv:

  • Fructe și legume proaspete: Acestea includ o gamă largă de fructe și legume, cum ar fi merele, bananele, portocalele, broccoli, spanacul, morcovii și multe altele. Aceste alimente sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
  • Cereale și pseudo-cereale: Orezul, grâul, orzul, meiul, quinoa și hrișca sunt exemple de cereale și pseudo-cereale care pot fi incluse în dieta vegană. Acestea furnizează carbohidrați, fibre și unele proteine.
  • Leguminoase: Mazărea, lintea, năutul, fasolea și soia sunt leguminoase bogate în proteine, fibre și minerale. Acestea sunt o sursă importantă de proteine pentru vegani.
  • Nuci și semințe: Alunele, nucile, migdalele, semințele de susan, semințele de floarea-soarelui și semințele de chia sunt surse excelente de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamine.
  • Produsele integrale: Pâinea integrală, paste integrale, orezul integral și cerealele integrale sunt preferatele veganiilor, deoarece furnizează carbohidrați complecși, fibre și nutrienți esențiali.
  • Produsele lactate vegetale: Veganiile evită laptele de origine animală și înlocuiesc produsele lactate cu variante vegetale, cum ar fi laptele de migdale, laptele de orez, laptele de soia și laptele de cocos.
  • Tofu și alte înlocuitori ai cărnii: Tofu, tempeh și seitan sunt exemple de înlocuitori ai cărnii care pot fi incluse în dieta vegană. Acestea sunt surse de proteine vegetale și pot fi utilizate în diverse rețete.

Este important ca veganii să se asigure că obțin toți nutrienții esențiali de care au nevoie, cum ar fi proteinele, vitaminele B12 și D, calciul, fierul și omega-3.

Acestea pot fi obținute prin selectarea și combinarea corectă a alimentelor și, în anumite cazuri, prin suplimente alimentare.

Veganii pot să pregătească o varietate largă de mâncăruri, cum ar fi supe, salate, sandwich-uri, stir-fry-uri, curry-uri, paste și multe altele, folosind ingrediente de origine vegetală.

Ce este raw vegan

Raw veganism, cunoscut și sub numele de raw food veganism, este un stil de alimentație în care se consumă exclusiv alimente crude și de origine vegetală.

În dieta raw vegană, se evită consumul alimentelor procesate termic sau preparate prin gătire, coacere, prăjire sau alte metode de încălzire la temperaturi înalte.

Adoptanții acestui stil de viață consideră că alimentele crude păstrează enzimele naturale, vitaminele și mineralele într-o formă mai pură și mai benefică pentru sănătate.

Este important de menționat că raw veganismul necesită o planificare atentă pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți, cum ar fi proteinele, vitaminele B12 și D, calciul, fierul și acizii grași omega-3.

Unele alimente crude pot fi mai greu de digerat sau pot conține substanțe anti-nutritionale care pot afecta absorbția nutrienților.

De aceea, consultarea unui specialist în nutriție poate fi utilă pentru a se asigura o alimentație echilibrată și sănătoasă în dieta raw vegană.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.

Comentează

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Eveniment

Sute de amenzi după acțiunea BLOCADA, desfășurată la Darabani, Săveni, Botoșani, Flămânzi, Bucecea, Săveni și  Dorohoi

Publicat

În ultimele 24 de ore, polițiștii botoșăneni au organizat 7 acțiuni punctuale în Darabani, Săveni, Botoșani, Flămânzi, Bucecea, Săveni și  Dorohoi, în cadrul acțiunii BLOCADA, beneficiind de sprijinul jandarmilor și al polițiștilor de frontieră și au intervenit la 54 de evenimente, majoritatea sesizate prin apel la 112.

 

Activitățile desfășurate au avut drept scop asigurarea climatului de ordine și siguranță publică, creștera gradului de discuplină rutieră și prevenirea și combaterea traficului și consumului de draguri sau alte substanțe interzise, în cadrul acestora fiind aplicate peste 200 de sancțiuni contravenționale, în valoare de aproximativ 170.000 de lei și reținute, în vederea suspendării dreptului de a conduce, 16 permise de conducere.

 

Citeste mai mult

Eveniment

FOTO: Șase pompieri botoșăneni avansați în grad, de Ziua Națională a României

Publicat

În orice domeniu, recunoașterea muncii depuse este foarte importantă. Acest lucru l-au simțit astăzi șase colegi, care au primit noile grade.

Cei doi ofițerii și patru subofițerii s-au evidenţiat prin modul exemplar de îndeplinire a atribuţiilor de serviciu și au fost înaintați în gradul militar următor, înaintea expirării stagiului minim, cu prilejul Zilei Naționale a României.

Cei șase au fost avansați în gradele de:

– maior: Bodgan – Marian Mihai;

– căpitan: Andrei – Bogdan Rusu;

– plutonier adjutant șef: Alexandru Buzatu – Iliescu, Valentin – Gabriel Iftode, Radu – Constantin Sorlescu;

– plutonier major: Ovidiu Andrei.

Totodată, opt ofițeri și subofițeri au primit titluri onorifice „În serviciul patriei” acordate de către Ministerul Afacerilor Interne pentru toată perioada de activitate în slujba cetățenilor:

– colonel Dan Decebal Muraru, Inspector Șef al ISU Botoșani,

– colonel Tuduruță Cristian, adjunct al Inspectorului Șef,

– plt. adj. șef Funduianu Dan,

– plt. adj. Aprotosoaie Gheorghe Daniel,

– plt. adj. Derscaru Loli Cristian,

– plt. adj. Surugiu Daniel,

– plt. adj. Mînzat Corneliu,

– plt. adj. Pascaru Silviu Ionuț.

Cu această ocazie, inspectorul șef al ISU Botoșani le-a transmis un mesaj de felicitare și, totodată, le-a cerut să lucreze în continuare în echipă, să dea dovadă de onestitate, modestie și responsabilitate.

Citeste mai mult

Eveniment

Secția de Neonatologie a Maternității Botoșani va fi dotată cu aparatură de ultimă generație. Președintele CJ: „Nu este un moft”

Publicat

Un nou proiect al Consiliului Județean Botoșani a fost aprobat pentru finanțare prin Planul Național de Redresare și Reziliență (PNRR). Programul de screening din cadrul Secției de Neonatologie a Maternității Botoșani va fi îmbunătățit cu echipamente medicale adecvate, care să pună în evidență afecțiunile critice ale nou-născuților.

„Dotarea Secției de Neonatologie cu aparatură de ultimă generație nu este un moft, ci o obligație, pe care ne-am asumat-o cu toții, pentru a maximiza șansele la viață a copiilor care se nasc prematur. Deși au de înfruntat mai multe riscuri și complicații decât copiii născuți la termen, majoritatea prematurilor arată o forță ieșită din comun și reușesc să recupereze. Noi trebuie să le fim alături în această luptă și să le-o facem mai ușoară. Astfel, am pus un accent deosebit pe tot ceea ce înseamnă programe de dotare ale Secției de Neonatologie, iar acest proiect cu finanțare PNRR, în valoare de 265 de mii de lei, valoarea maximă pe care o puteam accesa, vine să completeze programul nostru major de dezvoltare a sistemului sanitar”, a declarat Doina Federovici, președintele Consiliului Județean Botoșani.

Tot în acest an, echipele reunite ale Consiliului Județean și Spitalului „Mavromati” au avut unul dintre cele mai bune proiecte de combatere a infecțiilor nosocomiale depuse pe PNRR, obținând cel de al patrulea punctaj la nivel național. Prin acest proiect s-a accesat o finanțare de aproximativ 4 milioane de euro din care se vor achiziționa 415 echipamente medicale performante pentru dotarea laboratoarelor de analize medicale, Serviciului de Sterilizare, Secțiilor ATI, Blocului operator, Blocului de nașteri, Secției Oncologie, Serviciului de prevenire a infecțiilor asociate asistenței medicale, Ambulatoriului integrat și Unității de Primiri Urgențe.

„Este rezultatul unei munci uriașe la care s-au angajat echipele reunite de la Consiliul Județean și Spitalul «Mavromati». Am făcut din modernizarea sistemului sanitar o prioritate, iar acest lucru se poate lesne observa din volumul investițiilor pe care le-am derulat, dar și prin proiectele pe care le-am pregătit pentru a le implementa în perioada următoare. În ultimii trei ani, din fonduri europene, guvernamentale, județene sau veniturile proprii ale Spitalului Județean am realizat și demarat investiții în sistemul sanitar botoșănean de peste 50 de milioane de euro. Vom continua pe acest drum pentru că punem sănătatea pe primul plan”, a conchis Doina Federovici, președintele Consiliului Județean Botoșani.

Citeste mai mult

Eveniment

Fără țigări electronice vândute minorilor. Senatul discută azi proiectul de lege

Publicat

Plenul Senatului va dezbate luni proiectul de lege prin care minorii nu vor mai putea cumpăra țigări electronice. Noua lege se va aplica și produselor cu flacoane de reumplere pentru țigarete, dar și dispozitivelor electronice pentru incalzirea tutunului, scrie Adevarul.

Noile modificări ale legii nr. 201/2016 vizează stabilirea condițiilor pentru fabricarea, prezentarea și vânzarea produselor din tutun și a produseior conexe. De asemenea, grupul de inițiativă mai propune modificarea legii 349/2002, privind prevenirea și combaterea efectelor consumului produselor din tutun.

„În vederea reducerii expunerii copiilor și tinerilor la produsele de tutun, actul normativ propus extinde interzicerea comercializării prin automate și interzicerea vânzării către tinerii cu vârsta sub 18 ani pentru: țigaretele electronice, flacoanele de reumplere pentru țigarete, dispozitivele electronice pentru încălzirea tutunului”, potrivit cadrului normativ care va fi dezbătut mâine în Senat. La legea nr.201.2016 vor fi introduse următoarele modificări:

1. La articolul 2 dupa litera „p)” se introduce o noua litera, litera „p^)”, cu urmatorul cuprins: „p^) dispozitiv electronic pentru incalzirea tutunului – dispozitiv utilizat in cazul produselor din tutun incalzit care nu implica combustie;”

2. La articolul 2, dupa litera „ss)” se intoduce o nouă literă, litera „tt)”, cu următorul cuprins:„tt) țigareta electronică – înseamnă un produs care poate fi folosit pentru consumul de vapori care conțin sau nu conțin nicotină, prin intermediul unui muștiuc sau orice componentă a acestui produs, inclusiv un cartuș, un rezervor și dispozitivul fără cartuș sau rezervor. Țigaretele electronice pot fi de unică folosință sau pot fi reumplute prin intermediul unui flacon de reumplere sau rezervor sau pot fi reîncărcate cu cartușe de unică folosință;”

Schimbările preconizate
Principalele modificări din legea nr.349/2002 vor fi:

1. La articolul 2, noul cadru introdus va fi următorul: „Prin dispozitive de tip easybox/locker se înțelege o cutie/spațiu securizat destinat depozitării coletelor poștale pentru a fi ridicate de către destinatari în baza unui cod/parole furnizate prin mijioace de comunicare electronice sau în momentul efectuării plății ramburs la dispozitivul respectiv.”

2. La articolul 3, noile modificări sunt: „Se interzice comercializarea tuturor categoriilor de produse care conțin tutun, a țigaretelor electronice, a flacoanelor de reumplere pentru țigaretele și a dispozitivelor electronice pentru încălzirea tutunului prin automate.”

3. Tot articolul 3 va cuprinde și: „se interzice vânzarea tuturor categoriilor de produse care conțin tutun, a țigaretelor electronice, a flacoanelor de reumplere pentru țigaretele electronice și a dispozitivelor electronice pentru încălzirea tutunului tinerilor cu vârsta sub 18 ani.”

Prin inițiativa legislativă se urmărește implicarea școlilor în procesul de prevenire și control. Instituțiile de învățământ vor trebui să introducă regulamente și măsuri aplicate elevilor care nu vor respecta prevederile privind vânzarea, deținerea și utilizarea tuturor produselor care conțin tutun.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate
Publicitate
Publicitate

Trending