Connect with us

Actualitate

Care este diferența dintre vegetarian, vegan și raw vegan. Ce tipuri de mâncare sunt excluse

Publicat

Publicitate

Două tendințe în alimentația unora dintre români creează uneori confuzii. Care este diferența principală dintre vegan și vegetarian? Se pare că principala diferență este reprezentată de alimentația și stilul de viață adoptate.

Vegetarianismul este un regim alimentar care exclude consumul de carne, inclusiv de carne de pasăre, pește și alte produse animale precum gelatină sau înlocuitori ai cărnii.

Cu toate acestea, vegetarianii pot consuma produse lactate (cum ar fi lapte, brânză și iaurt) și ouă. Există mai multe tipuri de vegetarianism, cum ar fi:

  • Lacto-vegetarianism: exclude carne și ouă, dar permite consumul de produse lactate.
  • Ovo-vegetarianism: exclude carne și produse lactate, dar permite consumul de ouă.
  • Lacto-ovo-vegetarianism: exclude carne, dar permite consumul de produse lactate și ouă.

Pe de altă parte, veganismul este o formă mai strictă de vegetarianism. Vegani nu consumă carne, produse lactate, ouă sau orice alt produs de origine animală.

Astfel, regimul lor alimentar se bazează în principal pe alimente de origine vegetală, cum ar fi fructele, legumele, cerealele, leguminoasele, semințele și nucile.

În plus, veganii adoptă de obicei un stil de viață care exclude și alte produse de origine animală, cum ar fi pielea sau blana naturală, produsele cosmetice testate pe animale și orice altă formă de exploatare animală.

Publicitate

Motivațiile pentru a adopta un regim vegetarian sau vegan pot varia de la considerații etice și îngrijorări privind drepturile animalelor, la preocupări legate de mediu, sănătate și sustenabilitate.

În rezumat, diferența principală dintre vegan și vegetarian constă în faptul că vegetarienii exclud carne, dar pot consuma produse lactate și ouă, în timp ce vegani exclud complet orice produs de origine animală din alimentația și stilul de viață.

Ce mănâncă un vegan

Un vegan consumă exclusiv alimente de origine vegetală și evită orice produs de origine animală. Dieta unui vegan se bazează pe o varietate de alimente vegetale, inclusiv:

  • Fructe și legume proaspete: Acestea includ o gamă largă de fructe și legume, cum ar fi merele, bananele, portocalele, broccoli, spanacul, morcovii și multe altele. Aceste alimente sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți.
  • Cereale și pseudo-cereale: Orezul, grâul, orzul, meiul, quinoa și hrișca sunt exemple de cereale și pseudo-cereale care pot fi incluse în dieta vegană. Acestea furnizează carbohidrați, fibre și unele proteine.
  • Leguminoase: Mazărea, lintea, năutul, fasolea și soia sunt leguminoase bogate în proteine, fibre și minerale. Acestea sunt o sursă importantă de proteine pentru vegani.
  • Nuci și semințe: Alunele, nucile, migdalele, semințele de susan, semințele de floarea-soarelui și semințele de chia sunt surse excelente de grăsimi sănătoase, proteine, fibre și vitamine.
  • Produsele integrale: Pâinea integrală, paste integrale, orezul integral și cerealele integrale sunt preferatele veganiilor, deoarece furnizează carbohidrați complecși, fibre și nutrienți esențiali.
  • Produsele lactate vegetale: Veganiile evită laptele de origine animală și înlocuiesc produsele lactate cu variante vegetale, cum ar fi laptele de migdale, laptele de orez, laptele de soia și laptele de cocos.
  • Tofu și alte înlocuitori ai cărnii: Tofu, tempeh și seitan sunt exemple de înlocuitori ai cărnii care pot fi incluse în dieta vegană. Acestea sunt surse de proteine vegetale și pot fi utilizate în diverse rețete.

Este important ca veganii să se asigure că obțin toți nutrienții esențiali de care au nevoie, cum ar fi proteinele, vitaminele B12 și D, calciul, fierul și omega-3.

Acestea pot fi obținute prin selectarea și combinarea corectă a alimentelor și, în anumite cazuri, prin suplimente alimentare.

Veganii pot să pregătească o varietate largă de mâncăruri, cum ar fi supe, salate, sandwich-uri, stir-fry-uri, curry-uri, paste și multe altele, folosind ingrediente de origine vegetală.

Ce este raw vegan

Raw veganism, cunoscut și sub numele de raw food veganism, este un stil de alimentație în care se consumă exclusiv alimente crude și de origine vegetală.

În dieta raw vegană, se evită consumul alimentelor procesate termic sau preparate prin gătire, coacere, prăjire sau alte metode de încălzire la temperaturi înalte.

Adoptanții acestui stil de viață consideră că alimentele crude păstrează enzimele naturale, vitaminele și mineralele într-o formă mai pură și mai benefică pentru sănătate.

Este important de menționat că raw veganismul necesită o planificare atentă pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți, cum ar fi proteinele, vitaminele B12 și D, calciul, fierul și acizii grași omega-3.

Unele alimente crude pot fi mai greu de digerat sau pot conține substanțe anti-nutritionale care pot afecta absorbția nutrienților.

De aceea, consultarea unui specialist în nutriție poate fi utilă pentru a se asigura o alimentație echilibrată și sănătoasă în dieta raw vegană.

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

FOTO: Explozie urmată de incendiu într-o gospodărie din comuna George Enescu. O femeie a suferit arsuri

Publicat

Publicitate

O explozie urmată de incendiu a avut loc, în urmă cu puțin timp, într-o locuință din localitatea Arborea. Gazele acumulate într-o încăpere, provenite de la o butelie pe care proprietarul încerca să o monteze, au luat foc în momentul în care acesta a aprins becul.

 

La caz s-au deplasat pompierii din cadrul Detașamentului Dorohoi, cu două autospeciale de stingere și ambulanță SMURD, dar și un echipaj aparținând Serviciului Județean de Ambulanță Dorohoi.

 

Ajunși la fața locului, pompierii au constatat că proprietarii casei, un bărbat și o femeie, erau ieșiți din interior. Ambele persoane au primit îngrijiri medicale la fața locului. Femeia prezenta arsuri la nivelul feței și mâinilor și a fost transportată la spital pentru îngrijiri de specialitate, de echipajul SAJ.

 

Publicitate

Pompierii au acționat pentru stingerea incendiului care se manifesta într-o încăpere, dar și pentru înlăturarea efectelor.

 

 

❗Informare preventivă

 

Exploziile din cauza acumulărilor de gaze, urmate sau nu de incendiu, sunt devastatoare.

 

Putem să înlăturăm acest pericol din propria casă, prin respectarea următoarelor recomandări:

 

▪️nu folosiţi butelii de aragaz fără regulator de presiune, dacă au garnituri deteriorate sau dacă furtunul de cauciuc prezintă porozităţi, crăpături sau deformări.

 

▪️în cazul în care se simte mirosul caracteristic al gazului în încăpere, închideți imediat robinetul buteliei și al aparatului de utilizare;

 

▪️deschideți ușile și ferestrele pentru aerisirea încăperii timp de 30 minute;

 

▪️nu aprindeți chibrituri, brichete, nu manevrați întrerupătoarele electrice, soneriile, telefoanele, nu fumați și nu utilizați surse de foc înainte de aerisi încăperea;

 

▪️înainte de aprinderea focului, verificați dacă robinetul buteliei și robinetele aparatului de utilizare sunt închise;

 

▪️întotdeauna aprindeți întâi chibritul și apoi manevrați robinetul de alimentare cu gaz;

 

▪️umpleți buteliile doar cu tipul de combustibil pentru care au fost proiectate și numai în centru autorizate în acest sens.

 

⛔Este interzisă încercarea cu flacără a etanșeității buteliei, garniturilor sau a furtunului! Verificarea buteliei se va face numai cu emulsie de apă cu săpun! Folosiți doar butelii comercializate în unități specializate.

Citeste mai mult

Eveniment

Primarul orașului Ștefănești, Florin Buțura: Crăciun Fericit!

Publicat

Publicitate

Primarul orașului orașului Ștefănești, Florin Buțura, vă transmite cele mai calde urări cu ocazia Sărbătorilor de iarnă.

„Fie ca lumina și căldura Crăciunului să vă aducă bucurie în suflet și pace în familie.
Să întâmpinați noul an cu speranță, sănătate și realizări pe toate planurile.

Vă mulțumesc pentru sprijinul și încrederea acordate de-a lungul acestui an.
Împreună, putem face orașul nostru un loc mai bun și mai primitor.

Vă doresc ca Sărbătoarea Crăciunului să vă găsească sănătoși, bucuroși, liniștiți și fericiți!

Crăciun fericit! ”, a transmis liderul administrației publice de la Ștefănești.

Publicitate
Citeste mai mult

Eveniment

Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava a cumpărat fostul sediu BCR Botoșani. Cădirea va deveni extensie universitară

Publicat

Publicitate

Universitatea „Ștefan cel Mare” din Suceava a finalizat achiziția unui imobil situat în zona centrală a municipiului Botoșani, clădire care va găzdui, în următorii ani, o extensie universitară și un centru de cercetare. Este vorba despre fostul sediu al Băncii Comerciale Române, o clădire emblematică din centrul orașului, anunță Televiziunea Intermedia Suceava.

Contractul de vânzare-cumpărare a fost semnat pe 17 decembrie 2025, după parcurgerea tuturor etapelor de aprobare la nivelul universității și al ministerului de resort. Imobilul are o suprafață construită desfășurată de 4.384,47 metri pătrați.

Achiziția a fost realizată pentru suma de 5.226.270 lei, fără TVA, echivalentul a aproximativ 1.050.000 de euro la data depunerii ofertei. Potrivit reprezentanților instituției, plata a fost făcută din soldul universității, fără a afecta bugetul curent aferent anului 2025.

În cursul anului 2026, Universitatea „Ștefan cel Mare” va pregăti documentațiile necesare pentru autorizarea primelor programe de studii, precum și pentru înființarea unui centru interdisciplinar de cercetare. Prima sesiune de admitere pentru viitorii studenți este estimată pentru anul 2027.

Până la demararea activităților universitare, clădirea va rămâne închiriată către Oficiul de Cadastru și Publicitate Imobiliară Botoșani și către Banca Comercială Română, în baza contractelor aflate deja în derulare.

Publicitate
Citeste mai mult

Eveniment

DSU avertizează: Lumânările pot deveni un pericol dacă nu sunt folosite corect; recomandări pentru populație

Publicat

Publicitate

Lumânările aduc o atmosferă caldă, dar pot deveni rapid un pericol dacă nu sunt folosite corect avertizează Departamentul pentru Situații de Urgență, în contextul sărbătorilor de iarnă.

”Asigurați-vă că amplasați lumânările aprinse doar pe suprafețe stabile și necombustibile, la distanță de draperii, perdele sau orice material inflamabil. Nu lăsați niciodată lumânările aprinse nesupravegheate, chiar și pentru câteva momente. Stingeți-le întotdeauna când părăsiți încăperea sau mergeți la culcare. Prevenția salvează vieți!”, este mesajul autorităților.


DSU vine cu o serie de sfaturi pentru populație în această perioadă de sărbători:

* amplasați lumânările aprinse, în poziție verticală, numai în suporturi special concepute (sfeșnice), care sunt stabile, grele și realizate din materiale incombustibile (metal, ceramică, sticlă);

* nu așezați lumânările în locuri greu accesibile, unde flacăra ar putea ajunge la obiecte inflamabile;

* așezați lumânările la distanță de siguranță de orice material combustibil, evitați amplasarea lor lângă perdele, draperii, cărți, decorațiuni din hârtie sau țesături;

Publicitate

* asigurați-vă că lumânările sunt amplasate pe o suprafață perfect plană și stabilă, rezistentă la căldură, pentru a preveni răsturnarea lor accidentală;

* nu lăsați lumânările aprinse nesupravegheate nici măcar pentru câteva momente și stingeți-le întotdeauna când părăsiți încăperea sau când mergeți la culcare;

* plasați lumânările în locuri în care nu pot fi răsturnate de copii, animale de companie sau curenți de aer. AGERPRES

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending