Connect with us

Economie

Aproape 500 de locuri de muncă disponibile la Botoșani. LISTA comunicată de AJOFM

Publicat

Publicitate

Aproape 500 de locuri de muncă sunt libere în această săptămână la nivelul județului Botoșani. Datele au fost centralizate de AJOFM Botoșani de la agenții economici și făcute publice la începutul acestei săptămâni.

Iată și lista completă cu locurile de muncă comunicate de AJOFM Botoșani:

DENUMIRE COR DENUMIRE ANGAJATOR ADRESA ANGAJATOR
director economic DIACONU CONSULT OFFICE S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 28A, Telefon:0751031143
șef secție FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA,

Nr. 1F, Telefon:0314/057777

inginer textile, pielărie TEXTY GARMENTS SRL TUDOR FLONDOR,

Nr. 3, Telefon:0741067172

inginer construcții civile, industriale și agricole ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
inginer construcții civile, industriale și agricole BRAMIS REBUILD SRL LUDOVIC DAUŞ,

Nr. 9A, Telefon:0745521363

inginer mecanic ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
inginer mecanic utilaj tehnologic textil FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA,

Publicitate

Nr. 1F, MUN., Telefon:0314/057777

inginer în industria alimentară ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
inginer în industria alimentară SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
inginer de cercetare în controlul calității produselor alimentare ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
modelier confecții DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
asistent medical generalist SPITALUL MUNICIPAL DOROHOI BLD. VICTORIEI,

Nr. 75, Telefon:231613240

asistent medical generalist SPITALUL MUNICIPAL DOROHOI BLD. VICTORIEI,

Nr. 75, MUN., Telefon:231613240

medic veterinar ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
medic veterinar KENENA VET S.R.L. HAVÎRNA, Nr. 56, Telefon:0724246364
medic veterinar MIRU-SAB-VET S.R.L. Viilor, Nr. 8, Telefon:0743392448
igienist SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
manager relații cu clienții băncii/ societate de leasing CEC BANK SA Calea VICTORIEI,

Nr. 13, Telefon:0213111119

inspector de specialitate în administrația publică DIRECTIA SERVICII PUBLICE Pietonalul transilvaniei, Nr. 2, Telefon:0726291827
tehnician în industria confecțiilor și tricotajelor GARMENT OPERATIONS S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 2A,

Telefon:231506024

tehnician în industria confecțiilor și tricotajelor GT COMPANY SRL Calea NAŢIONALĂ,

Nr. 30, Telefon:0231/534833

șef formație industria confecțiilor îmbrăcăminte DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
tehnician veterinar ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
tehnician veterinar MIRU-SAB-VET S.R.L. Viilor, Nr. 8, MUN., Telefon:0743392448
contabil ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
contabil NORDIC URBANTEC SRL NAŢIONALĂ, Nr. 144U1A3, MUN., Telefon:0231516051
contabil SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
agent de vânzări MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, MUN., Telefon:0752216503
asistent manager ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
asistent manager LIDER CONSULTING EXPERT SRL NAŢIONALĂ, Nr. 99, Telefon:0751177031
supraveghetor jocuri (cazino) DIRECTIA PENTRU SPORT SI AGREM CAL. NAŢIONALĂ,

Nr. 44B, Telefon:331710613

telefonist GAZ-AUTO INTERNATIONAL SRL Str. ALEXANDRU DONICI, Nr. 4, W12, Telefon:0740/983946
recepționer de hotel MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11,  Telefon:0752216503
lucrător gestionar FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA, Nr. 1F, MUN., Telefon:0314/057777
lucrător gestionar SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
bucătar MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, MUN., Telefon:0752216503
pizzar MIORITA SRL TRANSILVANIEI, Nr. 2, Telefon:0745/672761
ospătar (chelner) MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
cameristă hotel MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
vânzător NORDIC ROMAR SRL PROF. DIMITRIE POMPEIU, Nr. 66, Telefon:0231/616432
comerciant vanzator marfuri nealimenatre MIORITA SRL TRANSILVANIEI, Nr. 2, Telefon:0745/672761
lucrător comercial S.M. QICHAO S.R.L. Împărat Traian,

Nr. 30, 1, A, Ap. 20, Telefon:0737775503

vânzător la domiciliul clientului pe bază de comandă MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
zidar roșar-tencuitor ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
zidar roșar-tencuitor ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
zidar roșar-tencuitor D&D CONSTRUCT SRL 1 MAI, Nr. 1A, Telefon:0743794621
zidar roșar-tencuitor SERGIU AVANTAGE CONSTRUCT SRL ANASTASIE BAŞOTĂ, Nr. 6B, Telefon:0746579399
fierar betonist ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
fierar betonist D&D CONSTRUCT SRL 1 MAI, Nr. 1A, Telefon:0743794621
dulgher (exclusiv restaurator) ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
dulgher (exclusiv restaurator) D&D CONSTRUCT SRL 1 MAI, Nr. 1A, Telefon:0743794621
faianțar ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
faianțar ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
faianțar D&D CONSTRUCT SRL 1 MAI, Nr. 1A, Telefon:0743794621
confecționer tâmplărie din aluminiu și mase plastice TAMIŞTEF SRL PACEA, Nr. 37A, Telefon:0744438578
frigoriferist (frigotehnist) ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
frigoriferist (frigotehnist) ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
zugrav ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
zugrav ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
zugrav D&D CONSTRUCT SRL 1 MAI, Nr. 1A, Telefon:0743794621
lăcătuș mecanic FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA, Nr. 1F, Telefon:0314/057777
operator la mașini-unelte cu comandă numerică SC TAD SRL Com. MIHAI EMINESCU, Telefon:0745589267
strungar universal SC TAD SRL Com. MIHAI EMINESCU, Telefon:0745589267
mecanic auto REC SRL Calea NAŢIONALĂ, Nr. 163, Telefon:0231/631235
mecanic utilaj ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
mecanic utilaj SERGIU AVANTAGE CONSTRUCT SRL ANASTASIE BAŞOTĂ, Nr. 6B, Telefon:0746579399
mecanic întreținere și reparații utilaje din industria textilă, confecții și încălțăminte GT COMPANY SRL Calea NAŢIONALĂ,

Nr. 30, Telefon:0231/534833

electrician în construcții ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
electrician constructor instalator aparatură de măsură și control RCC AUTOMATIC SRL L10, Nr. 2, Telefon:0756427860
electrician de întreținere și reparații FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA,

Nr. 1F, Telefon:0314/057777

electrician de întreținere și reparații GT COMPANY SRL Calea NAŢIONALĂ,

Nr. 30, Telefon:0231/534833

electromecanic GT COMPANY SRL Calea NAŢIONALĂ,

Nr. 30, Telefon:0231/534833

cofetar MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, MUN., Telefon:0752216503
patiser MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
patiser MIORITA SRL TRANSILVANIEI, Nr. 2, Telefon:0745/672761
operator la fabricarea produselor congelate de patiserie și panificație MIORITA SRL TRANSILVANIEI, Nr. 2, Telefon:0745/672761
croitor DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
croitor MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, , Telefon:0752216503
croitor TEXTY GARMENTS SRL TUDOR FLONDOR,

Nr. 3, Telefon:0741067172

ajutor maistru croitor TEXTY GARMENTS SRL TUDOR FLONDOR,

Nr. 3, Telefon:0741067172

confecționer, prelucrător în industria textilă DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
confecționer, prelucrător în industria textilă FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA, Nr. 1F, Telefon:0314/057777
confecționer, prelucrător în industria textilă MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
croitor – confecționer îmbrăcăminte, după comandă DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
croitor – confecționer îmbrăcăminte, după comandă MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11,  Telefon:0752216503
controlor calitate GARMENT OPERATIONS S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 2A, Telefon:231506024
controlor calitate GT COMPANY SRL Calea NAŢIONALĂ,

Nr. 30, Telefon:0231/534833

operator confecționer industrial îmbrăcăminte din țesături, tricotaje, materiale sintetice CONTED SA Str. 1 DECEMBRIE 1918, Nr. 8, Telefon:0231/610064
operator confecționer industrial îmbrăcăminte din țesături, tricotaje, materiale sintetice DAGAMITEX S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 32, Telefon:0740113388
operator confecționer industrial îmbrăcăminte din țesături, tricotaje, materiale sintetice DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
operator confecționer industrial îmbrăcăminte din țesături, tricotaje, materiale sintetice FORMENS SRL Calea NATIONALA,

Nr. 4, Telefon:0231/518063

operator confecționer industrial îmbrăcăminte din țesături, tricotaje, materiale sintetice MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
șpănuitor confecții DEMARCO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 1H, Telefon:0740225156
operator la valorificarea subproduselor de abator ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
operator la valorificarea subproduselor de abator SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
fochist pentru cazane de abur și de apă fierbinte ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
confecționer-asamblor articole din textile GARMENT OPERATIONS S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 2A, Telefon:231506024
șofer de autoturisme și camionete TOTAL AUTOCARP SRL PRINCIPALA, Nr. FN, Telefon:0744228522
conducător autospecială ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
mașinist la mașini pentru terasamente (ifronist) ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
stivuitorist ANTARES INTERNATIONAL SRL Sos. NICOLINA, Nr. 59, 978B, Ap. 8, Telefon:0724004050
femeie de serviciu DAGAMITEX S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 32, Telefon:0740113388
călcătoreasă lenjerie MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, Telefon:0752216503
muncitor necalificat la demolarea clădirilor, căptușeli zidărie, plăci mozaic, faianță, gresie, parchet ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
muncitor necalificat la demolarea clădirilor, căptușeli zidărie, plăci mozaic, faianță, gresie, parchet ALERO SRL NAŢIONALĂ, Nr. 21, Telefon:0744556520
muncitor necalificat la demolarea clădirilor, căptușeli zidărie, plăci mozaic, faianță, gresie, parchet MATI COM SRL VÎRFU CÎMPULUI,

Nr. 42, SAT V, Telefon:0729536701

muncitor necalificat la demolarea clădirilor, căptușeli zidărie, plăci mozaic, faianță, gresie, parchet SERGIU AVANTAGE CONSTRUCT SRL ANASTASIE BAŞOTĂ, Nr. 6B, MUN., Telefon:0746579399
ambalator manual SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
muncitor necalificat în industria confecțiilor CONTED SA Str. 1 DECEMBRIE 1918, Nr. 8, Telefon:0231/610064
muncitor necalificat în industria confecțiilor DAGAMITEX S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 32, Telefon:0740113388
muncitor necalificat în industria confecțiilor FPS FLEXIBLES ROMÂNIA S.R.L. Calea NATIONALA,

Nr. 1F, Telefon:0314/057777

muncitor necalificat în industria confecțiilor GARMENT OPERATIONS S.R.L. NAŢIONALĂ, Nr. 2A, Telefon:231506024
muncitor necalificat la asamblarea, montarea pieselor NORDIC ROMAR SRL PROF. DIMITRIE POMPEIU, Nr. 66, Telefon:0231/616432
manipulant mărfuri SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730
ajutor bucătar MARIOSPRODCONF SRL ION LUCA CARAGIALE, Nr. 11, MUN., Telefon:0752216503
ajutor bucătar MIORITA SRL TRANSILVANIEI, Nr. 2, Telefon:0745/672761
ajutor bucătar S.M. QICHAO S.R.L. Împărat Traian, Nr. 30, 1, A, Ap. 20, Telefon:0737775503
ajutor bucătar SAMCOM AS SRL Telefon:0331/710730

Urmăriți Botosani24.ro și pe Google News



Dacă ți-a plăcut articolul și vrei să fii la curent cu ce scriem:


ȘTIREA TA - Dacă ești martorul unor evenimente deosebite, fotografiază, filmează și trimite-le la Botosani24 prin Facebook, WhatsApp, sau prin formularul online.


Eveniment

Nu scăpăm de ceață! Atenție la condițiile de trafic! Meteorologii au prelungit avertizarea de COD GALBEN de ceață pentru judeţul Botoșani

Publicat

Publicitate

Nu scăpăm de ceață! Atenție la condițiile de trafic! Meteorologii au prelungit.

 

Codul galben de ceață pentru judeţul Botoșani până la ora 11:00.

Din această cauză, pe drumurile din județ se va reduce vizibilitatea sub 200 de metri, izolat sub 50 de metri.

În funcție de condițiile locale, se poate forma ghețuș sau chiciură.

Pentru evitarea producerii unor evenimente nedorite, conduceți prudent, reduceți viteza, folosiți sistemul de iluminare, măriți distanța dintre autovehicule, evitați orice manevră riscantă, iar dacă sunteți pietoni, fiți atenți la drum pentru a nu aluneca!

Publicitate

Pompierii militari sunt la datorie 24 de ore din 24, gata pentru a vă sprijini în situații de urgență.

Citeste mai mult

Eveniment

Rețea de corupție la examenele auto: Nouă persoane trimise în judecată, anchetă cu examinator infiltrat

Publicat

Publicitate

Procurorii Parchetului de pe lângă Tribunalul Suceava au dispus trimiterea în judecată a nouă inculpați – șase instructori auto și trei examinatori – într-un amplu dosar de corupție la examenele pentru obținerea permisului de conducere categoria B, scrie newsbucovina.ro.

Ancheta, desfășurată pe parcursul a aproximativ un an, a beneficiat de colaborarea unui examinator auto infiltrat, care a permis documentarea detaliată a mecanismelor infracționale.

Cercetările au evidențiat o implicare generalizată a unor examinatori din cadrul Serviciului Public Comunitar Regim Permise de Conducere și Înmatriculare a Vehiculelor (SPCRPCIV) Suceava și a unui număr mare de școli de șoferi și instructori auto. Fenomenul infracțional, cu rădăcini anterioare anului 2015 (deși unele cazuri au fost investigate anterior de DNA), implica facilitarea fraudării probei practice prin remiterea de sume de bani (de obicei 200-250 euro/candidat) direct sau prin intermediari, către examinatori.

Metode conspirate și „specializare” infracțională

Inculpații au folosit semnale codificate pentru identificarea candidaților „plătitori”: clipsuri colorate (albastru sau roz) pe dosare, mesaje cu afișare unică sau expresii precum „ai mei sunt la tine”, „fata e ok”. Probele au demonstrat o „specializare” a conduitei, cu intermediari stabili și preocupare constantă pentru sumele obținute ilicit de alți examinatori.

Colaboratorul autorizat – un examinator auto infiltrat – a fost esențial în conturarea modului de operare. Acesta a primit direct sumele de mită și a documentat legăturile dintre examinatori și instructori.

Publicitate

Inculpații și acuzațiile principale (detalii din rechizitoriu):

  • Un instructor auto: 3 infracțiuni de dare de mită și 8 de complicitate (ex.: remitere 8.900 lei pentru 3 candidați; 350 euro pentru alți 6; intermediere 500-600 euro).
  • Doi examinatori auto: Multiple fapte de dare de mită și complicitate (ex.: remitere 200-250 euro/candidat; intermediere sume de la instructori).
  • Alți cinci instructori: Dare de mită și complicitate (sume între 140 lire și mii de euro pentru promovarea candidaților).

Fenomenul era generalizat, cu „standarde” de 200-250 euro/candidat, creat în timp și cunoscut de toți implicați.

Dosarul a fost înaintat spre soluționare Tribunalului Suceava.

Citeste mai mult

Eveniment

Garaj în flăcări, la Leorda. Alarma a fost dată de vecini

Publicat

Publicitate

Sâmbătă dimineață, în localitatea Leorda, a izbucnit un incendiu la un garaj, cu pericol de propagare la construcțiile învecinate. Alarma a fost dată de vecini.

La fața locului au intervenit, în cel mai scurt timp, pompierii din cadrul Detașamentului Botoșani, cu două autospeciale de stingere. Aceștia au acționat prompt și au reușit să împiedice extinderea flăcărilor la locuințele din zonă. Până la sosirea echipajelor, proprietarul a reușit să scoată autoturismul din garaj.

Cauza probabilă a incendiului a fost stabilită ca fiind un scurtcircuit.

Pentru înlăturarea riscului de incendiu, ISU Botoșani recomandă:

▪ verificați periodic instalaţia electrică, cu ajutorul personalului autorizat. Orice modificare a acesteia poate fi făcută doar cu avizul distribuitorului de energie şil numai de specialiști în domeniu;

▪ nu folosiţi instalaţii electrice improvizate. Fie că este vorba de reparaţia unui aparat electrocasnic, de prelungirea traseului unui cablu sau de repararea unei siguranţe, improvizaţiile pot conduce la un incendiu. Orice eroare de prindere sau de izolaţie poate crea un scurtcircuit sau o descărcare de curent;

Publicitate

▪ la suplimentarea receptoarelor asiguraţi-vă că instalaţia existentă poate prelua consumul adiţional;

▪ verificaţi periodic cordoanele de legătură ale aparatelor electrice şi înlocuiţi-le atunci când sunt uzate;

▪ nu folosiţi prize sau întrerupătoare slăbite. În cazul în care observaţi că priza se mişcă sau că în jurul întrerupătorului există orificii libere, cereţi ajutorul unui specialist pentru schimbarea prizei/întrerupătorului şi pentru izolarea zonei respective. De asemenea, acordaţi atenţie modului în care introduceţi sau extrageţi cablurile de alimentare din priză;

▪ nu suprasolicitaţi o priză deoarece unele incendii se produc din cauza solicitării excesive a unei surse de curent. Avertismentul vizează alimentarea mai multor electrocasnice de putere electrică mare (frigider, maşină de spălat etc.) de la aceeași priză. Alocaţi, pe cât posibil, fiecărui aparat câte o priză. În cazul în care folosiți mai multe aparate la o singură sursă, aceasta se poate încălzi și provoca un incendiu;

▪ instalaţi şi utilizaţi aparatura electrocasnică respectând indicaţiile producătorului din prospectul produsului. În cazul în care sesizaţi că produsul respectiv şi-a schimbat parametri de funcţionare, se încălzește foarte repede sau emană un miros de ars, scoateţi-l imediat din funcţiune şi adresaţi-vă unui specialist. În cazul aparatelor mari, asigurați un spaţiu de aerisire pentru a se putea emana căldura acumulată în timpul funcţionării;

▪ amplasaţi şi utilizaţi aparatele electrice departe de mediile umede. Unele accidente de natură electrică se produc din cauza folosirii curentului electric în apropierea sau la contactul cu apa.

În continuare, pompierii militari rămân mobilizați, 24 de ore din 24, pentru gestionarea operativă a situaţiilor de urgenţă şi acordarea primului ajutor medical specializat persoanelor aflate în dificultate.

Evenimentele înregistrate la nivel județean rămân în atenția Centrului Operațional, pentru dispunerea imediată a măsurilor menite să asigure optimizarea misiunilor de răspuns orientate spre salvarea de vieți.

Informații despre modul de comportare în cazul producerii unor situații de urgență pot fi obținute prin accesarea platformei naționale de pregătire în situații de urgență https://fiipregatit.ro.

Citeste mai mult

Eveniment

Tradițiile românilor: Ziua de Ignat. Obiceiuri străbune legate de 20 decembrie și pregătirea pentru masa de Crăciun

Publicat

Publicitate

Ziua de 20 decembrie – Ignatul – este încărcată de obiceiuri şi de tradiţii la români. Reprezintă, relatează alba24, cu precădere în mediul rural, ziua în care este sacrificat porcul din care se pregătesc apoi toate preparatele pentru masa de Crăciun.

În credinţa vechilor daci, porcul era sacrificat ca simbol al divinităţii întunericului, care slăbea puterea Soarelui în cea mai scurtă zi a anului, la Solstiţiul de iarnă (ziua de 21 decembrie).

Pentru a veni în ajutorul Soarelui, oamenii sacrificau porci. După aceea, ziua începea să crească şi Crăciunul devenea o sărbătoare a luminii şi a vieţii, conform volumului ”Cartea de Crăciun” (Sorin Lavric, Editura Humanitas, 1997).

Ritualul sacrificării porcului – superstiții

În desfăşurarea sacrificării porcului se respectau anumite condiţii de timp şi spaţiu. Sacrificarea nu putea fi începută înainte de ivirea zorilor şi nici nu putea depăşi apusul soarelui. Trebuia să aibă loc pe lumină, întrucât numai lumina putea ţine la distanţă, prin puterea ei arzătoare, spiritele malefice care ar putea anula virtuţile sacrificiului. Pe de altă parte, locul ales pentru sacrificarea porcului era supus unui ritual de purificare, fiind tămâiat şi stropit cu apă sfinţită, pentru a îndepărta duhurile necurate.

Ritualul sacrificării porcului în preajma sărbătorilor Crăciunului aminteşte de jertfele de animale practicate de popoarele vechi (egipteni, greci, romani) în perioadele de trecere de la un an sau anotimp la altul. Într-un moment cum este pragul dintre anul vechi şi anul nou, prin acest sacrificiu, echivalent semantic al anului ce se stinge, o nouă viaţă se naşte, aceea a noului an.

Publicitate

Ritualul sacrificării porcului – origini

Folcloristul Petru Caraman considera că obiceiul tăierii porcului din ziua de Ignat îşi află rădăcinile în tradiţiile antichităţii romane. Lumea romană practica acest sacrificiu la Saturnalii, între 17 şi 30 decembrie, consacrându-l lui Saturn, la origine zeu al semănăturilor.

Porcul era considerat drept o întruchipare a acestei divinităţi, a cărei moarte şi reînviere se consumă la cumpăna dintre anul vechi şi anul nou. Însă este vorba despre un „transfer” al obiceiului/tradiţiei – de la data la care se celebra iniţial anul nou în lumea romană (începutul primăverii, al semănatului, la sărbătorile ce precedau Calendele lui Janus, adică la Saturnalii), precizează cartea amintită.

Prilej de reunire a familiei

În prezent, momentul sacrificării porcului a devenit un prilej de reunire a familiei. De obicei, mai ales la sat, la acest eveniment participă toţi membrii familiei şi el este pregătit în cele mai mici amănunte. Cu o seară înainte, oamenii de la sat pregătesc mai multe cuţite bine ascuţite, o butelie de gaz sau paie – pentru pârlit, dar şi vasele în care vor pune carne, slănină şi şoric. Cei care se ocupă de sacrificarea animalului sunt bărbaţii.

După sacrificare, porcul este spălat, apoi este pârlit pe primele paie secerate în vară, puse deoparte, special pentru Ignat. În foc mai sunt aruncate ramuri de lemn câinesc şi de iasomie, ca să iasă şoricul aromat, mai scrie volumul ”Cartea de Crăciun”.

 

Ion Creangă povesteşte în ”Amintiri din copilărie” despre acest moment: „La Crăciun, când tăia tata porcul şi-l pârlea, şi-l opărea, şi-l învelea iute cu paie, de-l înnăduşa, ca să se poată rade mai frumos, eu încălecam pe porc deasupra paielor şi făceam un chef de mii de lei, ştiind că mie are să-mi dea coada porcului s-o frig şi beşica s-o umplu cu grăunţe, s-o umflu şi s-o zurăiesc după ce s-a usca…”.

Pregătirea pentru masa de Crăciun

Rolul femeilor din gospodărie începe după tăierea porcului, pârlirea acestuia şi când bărbatul care a sacrificat porcul termină tranşarea lui. Femeile împart carnea pe categorii – pentru cârnaţi, caltaboşi, tobă, pentru friptura de la pomana porcului, iar picioarele se opresc pentru piftie. Fiecare bucată din porc este folosită – începând de la urechi şi coadă (folosite la piftie), de la carnea macră şi slănina pusă la afumat, până la intestinele bine curăţate, spălate şi opărite, folosite pentru a fi umplute cu carne tocată, usturoi şi condimente – care se transformă în cârnaţi – ori cu organe (ficat, splină, rinichi) – care se transformă în tobă, lebăr sau caltaboşi. Toate aceste preparate urmează să fie puse pe masă în ziua Naşterii Domnului.

După tranşarea şi sortarea cărnii, gospodina casei pregăteşte o masă – numită tradiţional „pomana porcului” – pentru toţi oamenii care au ajutat la tăierea animalului. Ea prăjeşte, într-un ceaun ori o cratiţă mare, carne tăiată din toate părţile porcului şi face o mămăligă mare, să ajungă pentru toţi mesenii. De obicei, masa cu „pomana porcului” se aşează în curte, unde oamenii mănâncă în picioare şi beau ţuică fiartă.

Ignatul – tradiții și obiceiuri

Deşi Ignatul cade întotdeauna în postul Crăciunului, obiceiurile şi tradiţiile românilor sunt foarte puternic înrădăcinate şi uneori sunt încălcate regulile stricte impuse de Biserică în ceea ce priveşte postul.

Gospodina casei pregăteşte, în zilele următoare Ignatului, produsele destinate sărbătorilor de Crăciun, Anul Nou şi Bobotează: cârnaţi, piftie, tobă, caltaboşi, carne friptă. O parte din carnea porcului se conservă pentru a fi consumată peste an. La sate era obiceiul de a prăji carnea şi cârnaţii şi a le păstra într-un vas, acoperite cu untură topită, la temperatura scăzută. În vremurile de acum, carnea şi cârnaţii se păstrează la congelator.

Există, în tradiţia românească, unele obiceiuri legate de Ignat. Astfel, în ajunul Ignatului se fierbe grâu, capul familiei îl tămâiază şi îl binecuvântează. Din acest grâu fiert mănâncă toţi membrii familiei, iar ce rămâne se dă dimineaţa la păsări.

Tradiţia spune că în ziua de Ignat nu este permisă nicio altă activitate – spălatul rufelor, spartul lemnelor, cusutul/tricotatul, măturatul casei ori al curţii.

O altă tradiţie este legată de faptul că după Ignat, se pregăteşte făina din care femeile urmează să prepare un fel de turte, numite ”cârpele Domnului Hristos” – întinse în foi foarte fine, subţiri, uscate şi apoi unse cu miere şi presărate cu nucă pisată ori măcinată – care se mănâncă în ajunul Crăciunului.

Citeste mai mult
Publicitate
Publicitate

Știri Romania24.ro

Publicitate

Trending