Prețul cărnii de porc rămâne un indicator sensibil pentru bugetele românilor și în 2025, mai ales în perioada sărbătorilor de iarnă. Deși nu s-au înregistrat scumpiri majore față de anul trecut, diferențele dintre supermarketuri, dar și între retail și producătorii locali, sunt semnificative.

Paradoxal, în multe cazuri, carnea cumpărată direct de la crescători ajunge să fie mai scumpă decât cea din marile lanțuri comerciale, în ciuda percepției că „de la sursă” ar trebui să fie mai ieftin.

De ce supermarketurile pot vinde mai ieftin decât producătorii locali

Diferența de preț nu ține neapărat de calitatea cărnii, ci de modelul economic:

• marile lanțuri de retail cumpără volume foarte mari, adesea prin contracte pe termen lung;
• o parte semnificativă din carnea de porc din supermarketuri provine din import (Spania, Germania, Danemarca);
• costurile de sacrificare, tranșare și logistică sunt optimizate industrial.

În schimb, producătorii locali:

• suportă costuri mai mari cu furajele, energia și forța de muncă;
• vând în cantități mici;
• nu beneficiază de aceleași lanțuri logistice.

Prețurile la carnea de porc în supermarketuri, în 2025

Prețurile la carnea de porc în Lidl

Lidl rămâne unul dintre retailerii cu cele mai accesibile prețuri pentru carnea de porc:

• Pulpă fără os: aproximativ 16,9 lei/kg
• Spată fără os: aproximativ 19,9 lei/kg
• Cotlet fără os: aproximativ 25,9 lei/kg

Prețurile la carnea de porc în Kaufland

Kaufland mizează pe oferte competitive, mai ales la bucățile cu os:

• Spată fără os: aproximativ 16,99 lei/kg
• Ceafă de porc: aproximativ 21,9 lei/kg
• Cotlet cu os: aproximativ 19,99 lei/kg

Prețurile la carnea de porc în Carrefour

Carrefour afișează unele dintre cele mai mici prețuri la anumite sortimente:

• Pulpă sau spată pentru gătit: aproximativ 15,9 lei/kg
• Rasol de porc: aproximativ 12,2 lei/kg

Prețurile la carnea de porc în Auchan

Auchan are prețuri medii spre ridicate la bucățile premium:

• Carne tocată: aproximativ 16,99 lei/kg
• Pulpă fără os: aproximativ 23,49 lei/kg
• Ceafă fără os: aproximativ 29,99 lei/kg
• Mușchiuleț de porc: peste 42 lei/kg

Prețurile la carnea de porc în Selgros

Selgros este, în general, mai scump la carnea proaspătă:

• Pulpă: aproximativ 23,19 lei/kg
• Cotlet fără os: aproximativ 25,95 lei/kg
• Ceafă dezosată: aproximativ 31,95 lei/kg
• Mușchiuleț: aproximativ 39,75 lei/kg

Cât costă carnea de porc de la producători, în 2025

În piețe sau direct de la crescători, prețurile sunt mai ridicate decât multe oferte din supermarketuri:

• Porc în viu: 15–18 lei/kg
• Carcasă de porc: aproximativ 25 lei/kg
• Pulpă: aproximativ 30 lei/kg
• Cotlet: aproximativ 35 lei/kg
• Ceafă: aproximativ 40 lei/kg
• Carne pentru tocat: aproximativ 25 lei/kg

Prețurile mai mari sunt explicate de costurile de producție și de faptul că vorbim, de regulă, despre carne locală, vândută în cantități mici.

Cum au evoluat prețurile față de 2024 și 2023

Prețurile la carnea de porc în 2023

• Porc în viu: aproximativ 10–12 lei/kg
• Preț mediu în retail: în jur de 24 lei/kg, în funcție de sortiment

Prețurile la carnea de porc în 2024

• Porc în viu: aproximativ 15–17 lei/kg
• Retail: majoritatea bucăților între 18 și 29 lei/kg

Prețurile la carnea de porc în 2025

• Porc în viu: 15–18 lei/kg, nivel apropiat de 2024
• Retail: prețuri relativ stabile, dar cu diferențe mai mari între lanțuri.

Deși unii fermieri spun că prețul la poarta fermei a scăzut față de 2024, consumatorii nu resimt o ieftinire clară în magazine. Cu toate acestea, prețurile au început deja să scadă în prezent, un fenomen care se întâmplă deseori cu câteva zile înainte de Crăciun.

Unii producători au început să vândă porcii în viu cu prețuri care alternează de la 14 și chiar până la 11 lei pe kilogram.

Ce urmează după sărbători

După Crăciun și Anul Nou, de regulă:

• cererea scade abrupt;
• retailerii reduc comenzile;
• prețurile tind să se stabilizeze sau chiar să mai coboare ușor în ianuarie–februarie

Administrația Națională de Meteorologie anunță o răcire semnificativă a vremii în prima jumătate a lunii ianuarie 2026, cu precipitații mai frecvente, mai ales sub formă de ninsoare.

Temperaturile în următoarea lună vor fi apropiate de normal la finalul lunii decembrie, însă în primele săptămâni din ianuarie valorile termice vor coborî sub mediile multianuale, în timp ce precipitațiile vor deveni mai frecvente, mai ales sub formă de ninsoare în zonele montane și în regiunile extracarpatice.

Sfârșitul lui decembrie: vreme apropiată de normal, cu diferențe regionale

În săptămâna 22 – 29 decembrie 2025, temperaturile se vor menține în jurul valorilor caracteristice acestei perioade. Totuși, ANM anunță posibil valori ușor mai scăzute în regiunile extracarpatice, în timp ce în zonele intracarpatice temperaturile ar putea fi ușor mai ridicate decât media.

În privința precipitațiilor, regimul pluviometric va fi excedentar în extremitatea de sud-vest a țării, deficitar în regiunile intracarpatice, iar în rest se va menține apropiat de normal.

Răcire accentuată după Revelion – prima săptămână din 2026

Pentru intervalul 29 decembrie 2025 – 5 ianuarie 2026, meteorologii prognozează temperaturi medii mai coborâte decât cele normale la nivelul întregii țări.

Cantitățile de precipitații vor fi, în schimb, apropiate de mediile specifice perioadei, în toate regiunile.

Răcirea va continua și în prima jumătate a lunii ianuarie

Tendința de răcire va continua și în săptămâna 5 – 12 ianuarie 2026, când valorile termice medii vor rămâne ușor sub normalul climatologic în toată țara.

În acest interval, precipitațiile vor fi ușor excedentare în cea mai mare parte a teritoriului.

Final de interval: temperaturi normale la munte, frig în rest

În săptămâna 12 – 19 ianuarie 2026, temperaturile vor fi apropiate de valorile normale în zonele montane și în sud-estul țării, în timp ce în restul regiunilor se vor menține ușor sub mediile multianuale.

Regimul precipitațiilor va fi ușor excedentar în regiunile extracarpatice și apropiat de normal în celelalte zone.

ANM precizează că această prognoză nu poate anticipa fenomenele meteorologice extreme de scurtă durată, precum viscolele intense sau episoadele de ger accentuat. Astfel de evenimente vor fi anunțate prin avertizări nowcasting, emise cu câteva ore înainte de producere.

Festivalul de Datini și Obiceiuri de Iarnă „Din străbuni, din oameni buni…” – ediția a L-a, aniversară – s-a încheiat cu succes.

           Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Botoșani, instituție publică de cultură aflată în subordinea Consiliului Județean Botoșani, a organizat duminică, 21 decembrie 2025, ediția a L-a, aniversară, a Festivalului de Datini și Obiceiuri de Iarnă „Din străbuni, din oameni buni…”, eveniment desfășurat în Centrul Vechi al municipiului Botoșani.

              Manifestarea a reunit formații de datini și obiceiuri de iarnă din județul Botoșani, precum și formații invitate din județele Bacău, Iași, Neamț, Suceava și Vrancea, oferind publicului botoșănean un amplu spectacol de tradiții autentice, dansuri și obiceiuri specifice sărbătorilor de iarnă. Programul festivalului a inclus dansul căiuților, parada formațiilor și evoluții artistice pe scena festivalului.

 Călușarii din Ibănești, Ibănești

 Ansamblul „Străjerii”, Suceava – Dolheștii Mici

 Ansamblul „Doruleț” Durnești

 Ansamblul „Codrulețul”, Vorona

 Ansamblul Folcloric „Valea Bașeului”, Știubieni, Negreni

 Uncheșii din Păunești, Vrancea

 Ansamblul „Ciobănașul”, Bucecea

 Ansamblul Folcloric „Tudoreanca”, Tudora

 Ansamblul „Moștenitorii de la Prut”, Manoleasa

 Ansamblul „Căiuții Albaștri”, Hlipiceni

 Alaiul de datini și obiceiuri Răzeșii Cracăului ,,Năvala Urșilor”, Neamț

 Ansamblul „Junii Suharăului”, Suharău

 Ansamblul Folcloric „Flori de corn”, Corni, Sarafinești

 Ansamblul „Spic de grâu” Dobârceni                                                              

 Cerbul și Ursul din Ceplenița, Iași, Ceplenița                                                              

 Ansamblul „Zorile Havârna”, Havârna                                                              

 Ansamblul „Bujorelul”, Coșula

 Ansamblul „Dor de Plaiuri Corlățene”, Corlăteni

 ,,Malanca de la Ruginoasa’’, Iași, Ruginoasa                                                              

 Ansamblul „Sirețelul”, Vârfu Câmpului                                                              

 Formația „Datina Străbună”, Broscăuți

 Ansamblul „Flori de măr”, Curtești

 Urșii de la Comănești, Bacău                                                              

 Formația de Căiuți, Oneaga                                                              

 Ansamblul „Grâușorul”, Hănești                                                              

 Ansamblul „Floarea soarelui”, Săveni

 Ansamblul „Pescărușii Suliței”, Sulița

 Ansamblul Folcloric „ Vatra Bașoteștilor”, Pomârla

 Ansamblul „Brâulețul”, Avrămeni                                                              

 Ansamblul „Todireanca”, Todireni

              Ediția aniversară a marcat 50 de ani de continuitate ai unuia dintre cele mai importante evenimente dedicate patrimoniului cultural imaterial din județul Botoșani, reafirmând rolul festivalului în conservarea și promovarea tradițiilor de iarnă ale comunităților românești.

           Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Botoșani adresează mulțumiri tuturor formațiilor participante, coordonatorilor, coregrafilor acestora și publicului prezent în număr mare la această ediție aniversară.

           De asemenea, mulțumim Inspectoratului de Poliție Județean Botoșani, Inspectoratului de Jandarmi Județean Botoșani și Inspectoratului pentru Situatii de Urgenta „Nicolae Iorga” al judetului Botosani pentru sprijinul acordat, pentru măsurile de ordine publică și pentru asigurarea desfășurării în condiții de siguranță a paradei și a întregului eveniment.

           Mulțumiri sunt adresate, totodată, autorităților locale, partenerilor și reprezentanților mass-media, care au contribuit la buna organizare și promovare a Festivalului de Datini și Obiceiuri de Iarnă „Din străbuni, din oameni buni…”.

           Festivalul rămâne un reper al vieții culturale botoșănene și un spațiu de întâlnire între generații, tradiție și comunitate.

Consultant Artistic al Compartimentului Arte Vizuale,

Gheorghiu Theodora

Zilele acestea, în fiecare casă, gospodinele se ocupă de curățenie. Este o perioadă încărcată, în care și instalația electrică este folosită mai mult ca de obicei.

Mașina de spălat, cuptorul electric, aspiratorul, mașina de tocat carne, fierul de călcat, dar și celelalte electrocasnice, folosite în același timp, pot suprasolicita prizele sau prelungitoarele electrice.

Instalațiile de lumini care împodobesc bradul și casa sunt consumatori în plus.

Pentru a înlătura pericolul de incendiu din locuințe, ISU Botoșani vă recomandă:

– nu alimentați de la același prelungitor sau priză, mai multe aparate electrocasnice de putere mare (frigider, maşină de spălat etc.). Alocaţi, pe cât posibil, fiecărui aparat câte o priză. În cazul în care folosiți mai multe aparate la o singură sursă, aceasta se poate încălzi și provoca un incendiu;

– nu folosiţi prize sau întrerupătoare slăbite. În cazul în care observaţi că priza se mişcă sau că în jurul întrerupătorului există orificii libere, cereţi ajutorul unui specialist pentru schimbarea prizei/întrerupătorului şi pentru izolarea zonei respective. De asemenea, acordaţi atenţie modului în care introduceţi sau extrageţi cablurile de alimentare din priză;

– instalaţi şi utilizaţi aparatura electrocasnică respectând indicaţiile producătorului din prospectul produsului. În cazul în care sesizaţi că produsul respectiv şi-a schimbat parametri de funcţionare, se încălzește foarte repede sau emană un miros de ars, scoateţi-l imediat din funcţiune şi adresaţi-vă unui specialist. În cazul aparatelor mari, asigurați un spaţiu de aerisire pentru a se putea emana căldura acumulată în timpul funcţionării;

– nu folosiţi instalaţii electrice improvizate. Fie că este vorba de reparaţia unui aparat electrocasnic, de prelungirea traseului unui cablu sau de repararea unei siguranţe, improvizaţiile pot conduce la un incendiu;

– înainte de a pleca de acasă, asigurați-vă că aparatele sunt scoase din priză, inclusiv instalațiile de sărbători;

– verificați periodic instalaţia electrică, cu ajutorul personalului autorizat.